VitMATINA Що відбувається, коли ви їсте перед телевізором Medlife
Не має значення, що ви їсте і як їсте/Фото: Photoxpress.com
Не їжте перед телевізором! Не читайте під час їжі! Добре пережовуй їжу! Це не гасла з до грудневих підручників чи панелей, встановлених різними установами, а правила здорової їжі, які мало хто з нас досі слухає. Чому спосіб харчування ми важливі?
Багато розмов про те, що ми повинні їсти, і менше про те, як ми їмо. Харчові звички змінилися за останні 50 років. Сімейні трапези, де єдине, що відволікає від їжі, це розмова. Згідно з опитуванням громадської думки, проведеним CBS News, хоча понад 70% американських сімей харчуються разом, вони часто це роблять у супроводі телебачення, комп'ютера, телефону, газет тощо. (33% усіх опитаних сімей). Звичка їсти перед телевізором також широко поширена в нашій країні, хоча ми все ще маємо, поки не досягнемо споживання так званих "телевізійних вечерь", які нам залишається лише покласти в мікрохвильовку та підготувати наш пульт дистанційного керування.
Багатозадачність під час їжі, незалежно від того, йдеться про перегляд телевізора чи читання книги, не рекомендується. Фахівці стверджують, що коли ви їсте, ви повинні це знати і звертати увагу на кожен ковток їжі. Згідно з дослідженнями, їжа перед телевізором пов’язана зі збільшенням частоти прийому їжі - ми їмо частіше, коли робимо це перед телевізором, і з ожирінням, особливо у дітей.
Перегляд телевізора або інші заходи, не пов’язані з їжею, відволікають вас від того, що ви робите, і заважають насолоджуватися їжею на тарілці. Згідно з дослідженням Бірмінгемської школи психології, обід, під час якого ви їсте свідомо, замість того, щоб зосередитись на чомусь іншому (телевізор, газета) або думати про щось інше, зменшує подальше споживання їжі протягом того ж дня. Таким чином, людям, які обережно ставляться до того, що і як вони їдять під час обіду, знадобляться лише економні перекуси.
Поважайте час їжі і їжте спокійно, сидячи за столом, не стоячи і не в машині. Якщо ви звертаєте увагу на те, що робите, ви не відволікаєтесь і не біжите, шанси з’їсти більше, ніж потрібно, зменшуються. Тут важливо пам’ятати, що перед проковтуванням їжу потрібно добре пережовувати. Лікарі рекомендують кожен шматочок розжовувати 20-25 разів, щоб полегшити процес травлення. Крім того, якщо ви добре пережовуєте їжу, це означає, що ви їсте повільніше і легше насичуєтесь. Потрібно близько 15 хвилин, щоб повідомлення про те, що шлунок переповнений, дійшло до мозку. Якщо ви їсте швидко, за 15 хвилин ви точно перевищите потребу в їжі.
Автор: Redactia MedLive.ro
Щоранку vitMATINA пропонує вам чіткі та короткі поради, які допоможуть вам жити здоровим життям.