Витрати на їжу при різних дієтах - PDF Безкоштовно завантажити
де переважна їжа з низьким обробленням. Відповідно, дослідження, що стосується дієтичного харчування в Гіссені, показує, що досліджувані дієти, що страждають на цільну їжу, відрізняються від змішаних дієт як група, що базується на рекомендаціях, зокрема у споживанні м’яса/м’ясних продуктів, зернових продуктів та фруктів та овочів. Середню кількість споживаних продуктів для окремих груп продуктів можна детально знайти в AALDERINK et al. [14]. Спожиті кількості, розраховані з використанням поправочних коефіцієнтів, наведені в таблиці 1. Загальні щомісячні витрати на їжу, а також на окремі групи продуктів харчування розрізняються між двома досліджуваними дієтами через кількісні (наприклад, більш-менш фрукти) та якісні (наприклад, цільнозернові або борошняні продукти) різниці у споживанні 1 [г/людина та день] Витрати [A/людина та місяць] VWK MK VWK MK x ± SEM p-значення 2 x ± SEM x ± SEM p-значення 2 x ± SEM Хліб/хлібобулочні вироби, загалом 186 ± 4,7 0,475 190 ± 5,0 28,13 ± 0,7 0,017 25,40 ± 0,7 від цільного зерна 3 118 ± 3,7
