Витрати на касові апарати Калорійні бомбардувальники є - Економічна політика - FAZ
Деякі молоді люди, які приїжджають до Вольфганга Зігфріда, не можуть піднятися навіть на два поверхи. Вони не поміщаються на велоергометрі, лічильнику потужності, схожому на велосипед, бо стегна треться одне про одне. Не можна ходити півгодини прямо, бо ноги відразу болять. Ви носите штани в десять разів XL.
Вольфганг Зігфрід очолює реабілітаційний центр Insula в Бішофсвізені в землі Берхтесгаденер. Сюди приходять підлітки, які повністю втратили контроль над своєю вагою. Вони захоплюються їжею, хаотично вбиваючи в себе солодку і солону їжу. Індекс вашої маси тіла (ІМТ) у середньому становить 42, що становить 121 кілограм при зрості 1,70 метра, половина була б нормальною. У вас діабет, подагра, жовчнокам’яна хвороба та кальцинати судин. "Це 16-річні, які старші за здорового 60-річного віку через хвороби цивілізації", - говорить Зігфрід.
Німеччина увійшла до першої групи
Підлітки страждають ожирінням, стан якого характеризується надмірним накопиченням жирової тканини в організмі. Той, хто має ІМТ не менше 30, страждає ожирінням. ІМТ обчислюється на основі ваги в кілограмах, поділеної на квадрат висоти в метрах (див. Таблицю). Для того, щоб вважатись ожирінням, людина, яка зростає шість футів, повинна важити принаймні 150 фунтів.
Все більше німців можуть це зробити. У період з 1986 по 2003 рік частка чоловіків із ожирінням у Німеччині зросла з 16,2 до 18,6 відсотка. Серед жінок 16,2% страждали ожирінням у 1986 р .; у 2003 р. Це було вже 20,2%. Американці набагато більші, але в Європі Німеччина вже давно перейшла в топ-групу з цими цифрами.
Ожиріння вже не є приватною справою
Проблема вже далеко не приватна справа. Товсті люди роблять систему охорони здоров’я дорожчою. Медичне страхування платить лише за зменшення зайвої ваги у виняткових випадках, але люди з ожирінням часто страждають супутніми та вторинними захворюваннями, лікування яких спричиняє витрати. Проблеми зі спиною, стегнами та колінними суглобами є прямим наслідком зайвої ваги. Висока вага часто пов’язана з високим кров’яним тиском, підвищеним ризиком серцевого нападу, діабету 2 типу, подагри або каменів у жовчному міхурі. Ризик раку також зростає із збільшенням ваги.
Тому Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) вважає ожиріння одним із найбільших ризиків смерті та хвороб у всьому світі. Щороку щонайменше 2,6 мільйона людей вмирають внаслідок своїх кілограмів. "Розвиток подій драматичний - у дітей та дорослих", попереджає Майкл Ленце, дослідник ожиріння та педіатр. "Наступні витрати на систему охорони здоров’я сягають сотень мільйонів".
Німці стають товстішими - це не сила природи
Дослідження оцінює прямі витрати на ожиріння для медичних страхових компаній у Німеччині на рівні 216 мільйонів євро на рік. За втрату продуктивності та робочої сили економіці доведеться заплатити ще 214 мільйонів євро. Якщо потім врахувати, скільки коштують вторинні та супутні захворювання, ви швидко прийдете до мільярдів євро. Деякі дослідники підраховують загальні витрати до 13 мільярдів євро на рік. Це стає особливо дорогим, коли ІМТ людини перевищує 35. Під час довготривалого дослідження в Аугсбурзі це призвело до витрат на систему охорони здоров’я майже 2600 євро на рік. Натомість нормальна вага людини коштує лише 850 євро.
Тож німці товстіють дорого, але це не сила природи. Гени відіграють головну роль. Крім того, є неправильні харчові звички та занадто мало фізичних вправ - факторів, на які можна впливати. Наприклад, у дітей фітнес з року в рік страшенно знижується. Якщо у 1985 році десятирічні хлопці могли пробігти 990 метрів за шість хвилин, то в 1995 році їм вдалося лише 890 метрів. "У містах вже недостатньо можливостей для гри", - пояснює дослідник ожиріння Ленце. «Тож діти залишаються вдома і годинами сидять перед телевізором або комп’ютером». Зігфрід із Інсульського центру знає крайні випадки. "Вони підходять до мене і кажуть:" Я не так багато дивлюся телевізор, лише сім годин на день ". Крім того, у ці дні постійно і всюди є щось їстівне.
Компанії швидкого харчування відповідають
Регульоване харчування майже виходить з моди. Але чи тому харчова промисловість винна в інфляції важких ваг? Зокрема, американці вважають, що люди з надмірною вагою подали до суду майже на всі відомі там компанії швидкого харчування (див. Рамку: Товсті звертаються до суду). Наразі успіх був скромним, але фритюрниці з гамбургерами та харчові компанії зараз бояться за свою репутацію. Вже два роки McDonald's намагається покращити свій імідж, пропонуючи салати та йогурти. Вироби не користуються особливою популярністю. Інтерснак, виробник брендів картопляних чіпсів Chio Chips та Funny Frisch, покладається на легкі чіпси та пропагує шкільний спорт. Nestlé пропонує харчові поради в Інтернеті.
Політики та страховики також хочуть спонукати людей розумно харчуватися та робити більше фізичних вправ. Однак медичні страхові компанії рідко хочуть платити за курси або ліки для схуднення. Вони зазвичай бачать надмірну вагу в результаті індивідуальних проступків, які кожен повинен змінити сам.
Ризик рецидиву занадто великий
Крім того, ризик рецидиву після дієти просто занадто великий. Про це дізналися медичні страхові компанії. Роками вони платили людям з ожирінням нульову дієту під наглядом лікарні. Пацієнти швидко схудли. Щойно повернувшись додому, жир повернувся на стегна в найкоротші терміни.
Жир тягне до суду
Брінкманн проти Марса і Коли
Шоколадні батончики та лимонад зіпсували йому здоров'я, вважав Ганс-Йозеф Брінкманн, і в 2001 році подав до суду на виробників Mars, Snickers та Coca-Cola. Брінкманн, на той час 46 років і з ростом 187 см від 103 до 111 кілограмів, вимагав від виробника "Марса" Masterfoods компенсації в розмірі 11 000 євро, сплати всіх заподіяних збитків діабету та рахунків стоматолога. Шоколадні батончики мали неприпустимо високий вміст цукру та містили компоненти, що викликають звикання. Виробники повинні були вказати на ризик для здоров'я. Суди сприйняли це по-іншому і відхилили позов. Брінкманн також зазнав невдачі проти Coca-Cola.
Підлітки проти Макдональдса
Сім підлітків, включаючи Джазлін Бредлі, подали позов до мережі гамбургерів "Макдональдс" у 2002 році в окружному суді Нью-Йорка. Вони звинуватили мережу фаст-фудів у рекламі, що їжа є поживною та може бути частиною здорового харчування.
Суд відхилив позов у 2003 році. Як результат, у 2004 році підлітки подали позов проти нових доказів. Процедура все ще триває.
Коен проти виробника морозива
Американка Марді Коен подала до суду на виробника морозива DeConna у 2001 році. Вона регулярно купувала морозиво Big Daddy, яке, за даними етикетки, містить лише два грами жиру та 100 калорій на порцію; однак морозива насправді містить утричі більше. У 2003 році DeConna компенсувала позивачам мільйон доларів ваучерами за морозиво "Великий тато".
Цезаr Перукарня проти всіх
Двірник з нью-йоркського району Бронкс у 2002 році подав до суду на всіх, хто прославився в індустрії швидкого харчування: Burger King, Kentucky Fried Chicken, Wendy's і McDonald's були винні в його ожирінні, нібито Цезар Барбер, ріст у шість футів Зріст важить 136 кіло. Суд Бронкса відхилив позов.