Вивчайте холестерин занадто високо, менше цукру!
Хоча людям, у яких занадто високий рівень холестерину, рекомендується відмовлятися від жирів, вони повинні насправді значно зменшувати цукор, а не жири, свідчить нове дослідження, пише doc.ro.
Протягом десятиліть людей, яким діагностовано сімейну гіперхолестеринемію, навчали мінімізувати споживання насичених жирів, щоб знизити рівень холестерину та мінімізувати ризик серцевих захворювань. Але нове дослідження, опубліковане в престижному журналі BMJ Evidence-based Medicine, не виявило доказів, що підтверджують ці твердження.
На додаток до консенсусу щодо ризиків надмірного споживання цукру та трансжирів, існує відсутність згоди щодо того, як інші компоненти їжі впливають на частоту серйозних серцево-судинних подій, таких як інсульт, інфаркт або смерть, кажуть люди. наук.
Цей стан невизначеності розглядався дослідниками, які показали, що знежирена дієта рідко приносить значну користь з точки зору важких серцево-судинних подій. Більше того, було висловлено заперечення проти рекомендацій щодо обмеження споживання насичених жирів. Тому, незважаючи на десятиліття досліджень харчування та серцево-судинних захворювань, мало єдиної думки щодо того, як споживання різних категорій продуктів харчування причинно сприяє розвитку ішемічної хвороби серця.
Цукор відповідає за підвищення рівня холестерину, ніж жир
Сімейна гіперхолестеринемія є генетичним розладом, і у людей, що страждають, рівень холестерину, як правило, у 2-4 рази вищий, ніж у решти населення. Різні організації, в тому числі Американська асоціація серця, пропонують цим людям уникати їжі продуктів тваринного походження, таких як м’ясо, яйця та сир, а також кокосової олії.
Зараз міжнародна група експертів з серцево-судинних захворювань, включаючи п'ять кардіологів, переглянула дієтичні рекомендації для людей із сімейною гіперхолестеринемією. Вони кажуть, що не можуть знайти виправдання для медичних працівників рекомендувати дієту з високим вмістом насичених жирів людям з високим рівнем холестерину.
Протягом останніх 80 років людям із сімейною гіперхолестеринемією говорили, що для того, щоб знизити рівень холестерину, їм потрібно харчуватися з низьким вмістом насичених жирів. Однак це дослідження свідчить про те, що дієта, корисна для серця, має низький вміст цукру, а не насичених жирів.
Дослідники, які беруть участь у дослідженні, зазначають, що прийняття дієти з низьким вмістом вуглеводів є найбільш ефективним для людей із високим ризиком серцево-судинних захворювань, таких як люди з надмірною вагою, гіпертоніком та діабетиком. Результати цього дослідження узгоджуються з іншою роботою, нещодавно опублікованою в Журналі Американського коледжу кардіологів, де наводиться переконливі докази того, що продукти, що підвищують рівень цукру в крові, такі як хліб, картопля та солодощі, повинні бути мінімальними. ніж тропічні олії та продукти тваринного походження.
Що в даний час рекомендується для нормалізації рівня холестерину
Їжте здорову для серця їжу
Кілька змін у дієті можуть знизити рівень холестерину та поліпшити стан серця.
Зменшіть насичені жири. Насичені жири, які містяться переважно в червоному м’ясі та жирних молочних продуктах, збільшують загальний рівень холестерину. Зменшення споживання насичених жирів може зменшити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Це не означає, що вам доведеться відмовитися від червоного м’яса, просто зменшіть споживання.
Виключає трансжири. Трансжири, іноді зазначені на етикетках продуктів харчування як «частково гідровані рослинні олії», часто використовуються в маргаринах, печиві та тістечках, що купуються в магазині. Трансжири підвищують загальний рівень холестерину.
Вибирайте продукти, багаті омега-3 жирними кислотами. Омега-3 жирні кислоти приносять здорову користь для серця, включаючи зниження артеріального тиску. Їжа з жирними кислотами омега-3 включає лосось, скумбрію, оселедець, горіхи та насіння льону.
Збільшує споживання розчинної клітковини. Вони можуть зменшити всмоктування холестерину в кров і містяться в таких продуктах, як овес, сушена квасоля, брюссельська капуста, яблука та груші.
Спробуйте дієтичну добавку. Для підтримки здорового рівня холестерину можна взяти, наприклад, добавку на основі дріжджів червоного рису та вітаміну Е.
Вправляйте більшість днів тижня
Вправи можуть покращити рівень холестерину. Помірні фізичні навантаження сприяють підвищенню рівня хорошого холестерину (ЛПВЩ). Рекомендовані 30 хвилин помірних фізичних вправ п’ять разів на тиждень або енергійних аеробних навантажень протягом 20 хвилин тричі на тиждень.
Будь-який вид вправ, навіть з невеликими інтервалами кілька разів на день, корисний: швидка прогулянка щодня під час обідньої перерви, їзда на велосипеді на роботу, садівництво.
Відмова від куріння покращує рівень холестерину ЛПВЩ. Переваги проявляються швидко: частота серцевих скорочень стабілізується вже на наступний день після того, як ви кинули палити, і вже через три місяці після відмови циркуляція крові та робота легенів починають покращуватися. Протягом одного року після відмови від куріння ризик серцево-судинних захворювань вдвічі менший, ніж у курця.
Він має тенденцію до нормальної ваги
Навіть кілька зайвих кілограмів сприяють підвищенню рівня холестерину. Ви можете схуднути на кілька кілограмів, вносячи невеликі зміни в щоденні звички. Якщо ви п'єте кислі соки, замініть їх водою та листям м’яти або лимонним соком. Якщо ви звикли їсти цукерки, замініть їх желе. Замість молочного шоколаду та вершків вибирайте чорний шоколад. Шукайте способи включити більше рухів у свою повсякденну рутину, наприклад, використовувати сходи замість того, щоб їхати ліфтом.
Вживайте алкоголь лише в помірних кількостях
Якщо ви звикли вживати алкоголь, будьте помірними. Для здорових дорослих це означає до одного напою на день для жінок різного віку та чоловіків старше 65 років та до двох напоїв на день для чоловіків до 65 років. Занадто велика кількість алкоголю може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, включаючи високий кров’яний тиск, серцеву недостатність та інсульт.
Якщо змін способу життя недостатньо, і ваш лікар рекомендує ліки, що сприяють зниженню рівня холестерину, приймайте їх, як це призначено, але не відмовляйтеся від здорових звичок життя, оскільки, дотримуючись їх, ви можете зберегти дозу ліків. низький.