Вивчення дієти з високим вмістом вуглеводів може допомогти вам схуднути - FOCUS Online
Помітив помилку?
Сучасні дієтичні тенденції демонізують вуглеводи як продукти, що відгодовують. Послідовники дієти з низьким вмістом вуглеводів, палео- або кетогенної дієти свідомо уникають таких вуглеводів, як хліб, макарони, рис або картопля.
Смертельно, тому що вживання вуглеводів у довгостроковій перспективі може завдати шкоди організму. Наші органи потребують макроелементів, крім білків та жирів, щоб мати можливість виконувати свою роботу.
Не впевнені, що вуглеводи також допомагають схуднути? Однак нещодавнє дослідження некомерційної організації Комітет лікарів з питань відповідальної медицини пропонує докази: дієта з високим вмістом вуглеводів може сприяти зниженню ваги та зниженню відсотка жиру в організмі.
Дієта з високим вмістом вуглеводів допомогла вам схуднути
Для того, щоб дослідити вплив дієти з високим вмістом вуглеводів на масу тіла, вчені розділили досліджуваних на дві групи: перша група харчувалася виключно рослинною дієтою і їла їжу якомога більше складних вуглеводів. Масел і жирів було обмежено від 20 до 30 грамів на день.
Учасники контрольної групи не повинні були змінювати існуючий раціон харчування, а також м’ясо та молочні продукти регулярно були на столі. Обидві групи також дотримувались своїх звичних тренувальних процедур.
Через 16 тижнів вчені обстежили випробовуваних та порівняли індекс маси тіла, масу тіла, відсоток жиру в організмі, відсоток вісцерального жиру та вплив гормону інсуліну в крові.
Результати дослідження, опубліковані у спеціалізованому журналі "Поживні речовини", показали, що учасники веганської групи споживали значно більше вуглеводів, ніж контрольна група. Крім того, вуглеводи складають більшу частину їх щоденного раціону, ніж білки та жири.
Суб'єкти, які дотримувались дієти з високим вмістом вуглеводів, схудли і змогли зменшити відсоток жиру в організмі. Окрім того, покращилася образлива активність у крові. Однак у контрольній групі всі дані тіла залишились незмінними.
Складні вуглеводи важливі
«Дієтні примхи заохочують людей уникати вуглеводів. Але дослідження показують, що здорові вуглеводи - у фруктах, овочах, бобових та цільнозернових продуктах - найздоровіші для організму ", - говорить керівник дослідження Хана Калеова.
Попередні дослідження припускали, що дієта на високому рівні вуглеводів на рослинній основі, що містить багато складних вуглеводів і клітковини, може допомогти знизити вагу та зменшити ризик діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
* Стаття "Дослідження: дієта з високим вмістом вуглеводів може допомогти вам схуднути" опублікована FitForFun. Зверніться до відповідальної особи тут.