Вивчення харчових наук - з першого погляду 125 курсів

Як дієтолог, ви навчаєте своїх клієнтів про харчування людини. Харчова наука обертається навколо здоров'я, а також метаболізму та його взаємодії з різними продуктами харчування, поживними речовинами та кількістю їжі. Як фахівець з усіх питань щодо харчування, дієтолог знаходить численних потенційних роботодавців у всіх галузях, пов’язаних з їжею.

наук

Зміст

Який зміст належить до вивчення науки про харчування?

Наукові основи відіграють найважливішу роль, особливо на початку курсу. Отримавши необхідні знання з хімії, фізики, біографії та математики, наступні теми на їх основі стануть для вас простішими. Більш конкретні спеціалістичні знання з першої половини ступеня включають такі предмети, як мікробіологія, хімія харчових продуктів, анатомія та фізіологія. Виробництво їжі та харчова токсикологія також будуть включені в модульний план у перші 3 семестри.

Ви вибираєте поглиблені предмети індивідуально під час подальшого курсу навчання. Чи ви в полі Психологія консультування, Управління якістю або Соціологія харчування вирішити - це повністю залежить від вас. На мій погляд, зони фокусування особливо захоплюючі паразитологія і Датчики.

На даний момент особливою популярністю користується ступінь бакалавра наук з питань харчування. без NC в IUBH Bad Honnef. Ви можете дізнатись більше про витрати та можливості кредитування в безкоштовній брошурі для навчання за адресою: www.iubh-fernstudium.de/ernaehrungswissenschaften

процедури

Так працює вивчення науки про харчування

Стажування, яке триває кілька тижнів, зазвичай також є частиною курсу.

Загальний курс триває 6 семестрів, після чого ви отримаєте професійну кваліфікацію «Бакалавр наук». Протягом 3 років ви будете брати участь у лекціях, відвідувати семінари та практикувати лабораторні експерименти. Стажування, яке триває кілька тижнів, зазвичай також є частиною курсу.

Це здійснюється у зовнішніх компаніях і пропонує вам можливість встановити початкові контакти «з галуззю». Тут ви також будете готові до роботи, і, можливо, ви навіть зможете дізнатися, куди ваш професійний шлях приведе вас у майбутньому.

Наприкінці курсу на майбутніх випускників чекає лише одна остання перешкода: бакалаврська робота. Це офіційно останній іспит, який здається у формі письмової розробки. Метою тут є аналіз конкретного наукового питання, а потім відповідь на нього якомога вичерпніше.

Залежно від вимог, частина роботи також може бути виконана у практичній формі як експериментальна робота. Якщо ви хочете взяти практичну участь, вам слід підготувати експеримент, провести його, а потім професійно проаналізувати.

Після того, як ви закінчите ступінь з харчової науки, у вас буде можливість спеціалізуватися далі. Одним із варіантів є ступінь поглибленого магістра, в якому ви обмежуєтесь одним фокусом дослідження. Важливо ретельно продумати вибір фокусу - інакше ви витратили б багато часу та сил.

Коли ви досягаєте статусу "магістр наук", у вас є можливість зробити докторську ступінь. Якщо, навпаки, вам вистачило навчання та напруги на іспитах, ви можете розпочати прямий світ роботи зі ступенем магістра - і навіть на керівній посаді.

вимоги

Ці передумови є важливими

Якщо ви хочете вивчати харчові науки в університеті, вам потрібна загальна або предметна кваліфікація до університету. В університеті прикладних наук ви можете вступити з технічним дипломом. Більшість університетів прописують фіксовану кількість клаузусів. Це залежить від місця та семестру. В даний час університети вимагають оцінку Abitur від 1,6 до 2,0.

Порада! Навіть не маючи атестата середньої школи, ви мали можливість вивчати харчові науки протягом декількох років. Це можливо, якщо ви маєте один із наведених нижче ступенів.

  • Закінчене професійне навчання + досвід роботи
  • Державний сертифікований технік/економіст бізнесу
  • Спеціаліст ІХК
  • майстер

Звичайно, крім хороших оцінок, ви також повинні мати базове розуміння науки і, перш за все, інтерес до біології та хімії. Це також перевага, якщо ви пройшли в школі курс підвищення кваліфікації з однієї з цих сфер - але це не є абсолютно необхідним! Як і на більшості інших навчальних курсів, навички спілкування допоможуть вам просунутися, як і соціальні навички та помірковані мовні навички.

Прогнози на майбутнє - ці професійні можливості чекають на вас

Загалом, перспективи кар’єрного росту у дієтологів стабільно хороші. Оскільки тема харчування набуває все більшої важливості в нашому суспільстві, здорове харчування незабаром навіть буде включено в програму навчання німецьких шкіл.

Крім того, все більше і більше великих компаній стежать за тим, щоб їх співробітники підтримували фізичну форму і харчувались здорово - дуже позитивний розвиток для всіх, хто хоче зробити кар’єру в цій галузі! Тому, закінчивши диплом, ви зможете працювати не лише у харчовій промисловості, а й у:

  • Постачальники послуг,
  • Влада,
  • у фармацевтичній промисловості,
  • в клініках та консультаційних центрах.

Зарплата дієтологів значно варіюється залежно від галузі, стажу роботи та місця проживання. Середня зарплата для початківців становить 2800 євро брутто на місяць. З роками заробіток зазвичай зростає до 3000 євро, в кращому випадку навіть до 4500 євро.