Вивчення харчування дітей та підлітків у Німеччині
здоров'я
Зараз дослідження показує, що у багатьох молодих людей у ранньому віці виникає порушене ставлення до своєї ваги та харчової поведінки. Огляд найважливіших результатів.
Швидке харчування та солодощі, точніше свідомі та здорові: як насправді харчуються діти та молодь у Німеччині? Відповідь тепер дає дослідження Інституту Роберта Коха. З цією метою загалом 2644 дітей та підлітків у віці від шести до 17 років у загальній кількості 167 місць у Німеччині запитали про їх харчові звички.
Їжа в кафетеріях не смакує
Хоча 87% опитаних учнів мають можливість тепло обідати у своїй школі, лише 37% використовують цю можливість. 30% респондентів зазначили, що їжа не є смачною. Інша причина полягає в тому, що вони їдять вдома з сім’єю.
Тиск краси серед молоді величезний
Дослідження також виявляє, наскільки вражаюче сильний тиск на зовнішній вигляд у підлітків: Більше третини опитаних підлітків (у даному випадку у віці від 12 до 17 років), які мають нормальну вагу, вважають себе занадто товстими. Тож доречно, що майже половина опитаних, які мають недостатню вагу, оцінюють свою вагу як слід. Крім того, 20 відсотків молодих людей мали принаймні одну дієту за три роки до опитування. Дівчата тут представлені набагато частіше, ніж хлопці. Трохи більше 4% підлітків навіть заявили, що вони постійно сидять на дієті.
Вегетаріанська їжа ще не така поширена
У Німеччині близько 6% населення вважає себе вегетаріанцями. Цей тип дієти до цього часу не був особливо популярним серед дітей та підлітків, за винятком дівчат-підлітків: з опитаних дітей віком від шести до одинадцяти років лише 1,4% були вегетаріанцями, а серед підлітків ця частка становить 5%. Тут помітна частка дівчат: 8% жінок-підлітків заявили, що не їли м'яса.
Харчуватися разом здоровіше
Майже всі опитані діти та підлітки (приблизно 99%) заявили, що їдять разом із сім'ями принаймні раз на день, переважно ввечері. Підлітки із надмірною вагою заявили, що обідали зі своїми сім'ями дещо рідше, ніж ті, хто нормальної ваги.