Вивчення. Їжа смачніша, якщо ми сфотографуємо її перед споживанням

Дослідження включає три тести, в яких взяли участь понад 120 людей. Учасники були розділені на чотири групи: ті, хто фотографував чи не фотографував здорову їжу, та ті, хто фотографував чи не фотографував нездорову їжу перед її вживанням. Дослідження показує, що ті, хто сфотографував нездорову їжу, торт в даному випадку, сприймали її смачніше, ніж ті, хто не сфотографував її перед споживанням. Для тих, хто позував або не їв здорову їжу, не було різниці в тому, як вони сприймали смак, повідомляє New York Times.

Для другого тесту вчені хотіли поглибити різницю між фотографуванням здорової та нездорової їжі. Учасники дослідження отримали той самий торт, який представлявся здоровим для одних та нездоровим для інших, після чого їх попросили сфотографувати. Ті, кому повідомили, що торт нездоровий, оцінили смак торта більше, ніж ті, хто вважав, що в ньому є дієтичні інгредієнти.

У третьому дослідженні вчені хотіли підкреслити різницю між здоровою та нездоровою їжею. Вони виявили, що якщо учасників дослідження поінформують, що інші люди, які харчуються здоровою їжею, хвалять їх, учасники будуть думати, що їжа краща. Таким чином, якщо переглянути фотографію, зроблену іншою людиною із здоровим препаратом, їжа буде виглядати більш смачною. Це створює сподівання, що їжа смачна.

Висновок дослідження полягає в тому, що люди взаємодіють з їжею, і той факт, що вони фотографують її перед споживанням, створює приємний образ їжі за допомогою світла та розміщення на тарілці, тому споживачі очікують, що їжа смачна.

---