ВИВЧЕННЯ. Як фрукти впливають на збільшення розміру мозку
Об'ємний та високопродуктивний мозок сучасної людини є результатом тривалої еволюції, і одним з його найважливіших етапів було б введення фруктів у раціон, згідно з дослідженням, опублікованим у понеділок у журналі Nature Ecology & Evolution, інформує Agerpres.
Відкриваючи фрукти та розуміючи, як їх можна їсти, деякі примати зробили великий крок вперед щодо розвитку мозку, вважають американські дослідники. "Завдяки цьому ми розробили неймовірний об'єм мозку, - сказав дослідник Алекс Декасіен з Нью-Йоркського університету та співавтор дослідження. - Ми розігнали кількість харчових продуктів, які ми їмо,", - додав він. це.
Щоб дійти таких висновків, дослідники дослідили улюблену їжу понад 140 видів приматів. Вони виявили, що види, які виявляли схильність до фруктів, розвивали свій мозок приблизно на 25% більше, ніж ті, що їли листя.
Це ставить під сумнів передову теорію середини 90-х років про те, що соціальні відносини, складні у випадку приматів, могли б сприяти зростанню обсягу мозку.
Важливе соціальне життя, виживання та розмноження вимагає глибокого розуміння навколишнього середовища та інших приматів, які всі розвивають мозок. Факт, який Алекс Декасієн не заперечує, хоча дослідники не знайшли жодних доказів зв'язку між розмірами мозку досліджуваних приматів та складністю їх соціальних відносин. Але певне, за його словами, те, що введення фруктів у раціон - справжнє вибухоне споживання цукру та енергії порівняно з листям - стало визначальним фактором у цьому плані.
Розвиток мозку важливий для виживання, але це пов'язано з метаболічною ціною, яка вимагає більшого споживання енергії. "Мозок становить 2% від загальної ваги, але він поглинає 25% енергії, яку ми маємо", - додав дослідник.