Вивчення упакованих продуктів харчування; Російська пластика сприяє ожирінню
В даний час більшість продуктів упаковуються в пластик. Німецькі дослідники показали, що пластифікатори можуть потрапляти в організм, порушувати вироблення гормонів і призводити до збільшення ваги.
Пластифікатори додають до упаковки, кабелів та інших продуктів, щоб зробити їх більш гнучкими та простішими в роботі.
Також відомі як підлабувачі, пластифікатори суперечливі, оскільки вони потрапляють в організм через шкіру та їжу, порушуючи вироблення гормонів.
Жирна їжа шкідливіша, оскільки пластифікатори швидше розчиняються і переносяться в їжу, пише publika.md з посиланням на Euractiv.
Дослідники Центру досліджень довкілля імені Гельмгольца вперше змогли продемонструвати, що пластифікатори дійсно сприяють набору ваги.
Один з нас, дорослих німців, страждає ожирінням, і близько 15% дітей та молоді страждають від проблем із вагою, каже Мартін фон Берген. Ризик серцево-судинних захворювань, ураження суглобів, хронічного запалення та раку зростає з кожним зайвим кілограмом.
Кількість людей з ожирінням продовжує зростати у всьому світі. "Окрім поганих харчових звичок та відсутності фізичних вправ, роль відіграють і генетичні фактори", - каже фон Берген. Він додає, що певні фактори навколишнього середовища, такі як лестощі, можуть сприяти ожирінню.
Дослідники перевірили теорію на мишах, додавши в питну воду пластифікатор DEHP. Результатами було збільшення ваги, особливо у жінок.
Як пластифікатори впливають на вироблення гормонів і викликають збільшення ваги, незрозуміло. Відповіді досі шукають дослідники.