Вівсяна каша Alter Gusto, печиво з фундуком; шоколадна стружка
Печиво дуже просте і швидке у приготуванні, без необхідності в спеціальному обладнанні чи терпінні ... Для смачного результату !
Мені подобається таке печиво, не надто насичене, зі смаком, хрусткістю та ягнятим салатом ... Вівсянка надає їм досить особливої текстури, яку ми цінуємо !
Вівсяне, лісове та шоколадне печиво
На десяток печива:
100 гр вівсяних пластівців
50 гр невеликого борошна з спельти (або іншого борошна)
40 гр світлого цукру
40 гр 70% темного шоколаду
40 гр фундука
1 яйце
40 г оливкової олії (або іншої олії)
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Подрібніть фундук і темний шоколад.
З’єднайте пластівці, борошно, цукор, шоколад та фундук.
Додайте збите яйце та олію. Добре перемішати.
Візьміть трохи тіста і сформуйте кульку. Тісто трохи липке, трохи змочіть руки, щоб легше впоратися з ним.
Розкладіть тістові кульки на деко, застеленому папером для випічки. Приплюсніть їх тильною стороною ложки або виделки. Вони не збираються занадто сильно розповсюджуватися.
Випікайте і варіть 12 хвилин. Пристосуйте випічку до розміру печива, край повинен бути злегка підрум’янений.
Залиште остигати на десять хвилин на деко, а потім поставте на решітку.
Зберігати у герметичній коробці.
Загальна примітка щодо рецептів випікання в духовці: час випікання в духовці наведено як вказівку. Необхідно адаптувати їх відповідно до вашого матеріалу. Більше інформації ТУТ. Завжди перевіряйте готовність, посадивши, наприклад, в центр торта або пирога, кирку, лезо ножа або зубочистку. Він повинен вийти дуже сухим.
Текст, рецепт та фотографія Керол
Будь ласка, не копіюйте/не вставляйте мої тексти у свої блоги та веб-сайти. Тексти та фотографії є власністю Altergusto і не є вільними від прав. Будь-яке відтворення цього блогу та його вмісту, повністю або частково, текстів, фотографій, графічного статуту заборонено без письмового дозволу автора (якщо це не зазначено спеціально).
17 коментарів
Я цілком з вами згоден, я майже вживаю оливкову олію, причому хорошу. Це маленьке печиво дуже приємне, і я люблю текстуру, яку овес надає рецептам ....
Вони ідеальні (скоріше були:-)) дуже швидко готувались, дуже швидко їх ковтали, та вони мали замалий смак, я люблю овес у всіх його формах, я використовував борошно з спельти t80 (те, що було під рукою), і весілля було смачним. .... Я також використовую лише дуже хороші оливкові олії, з яких я знаю географічне походження та різноманітність оливок (лин, пічолін, каламата ...) вже більше 40 років. Я люблю це, я ніколи не втомлюсь від цього, але як і всі олії при нагріванні рекомендується не досягати точки диму. Мені також дуже подобається цей маленький смак до печива чи тортів! Дякую за цей новий рецепт!
Надобраніч!
Чи можете ви зробити це з гречаним борошном ?