Вівсяне печиво з бананом; Печиво для Люсі

Ми часто печемо ці вівсяні коржі. Діти готуються і пишаються тим, що виготовили печиво самі ... Бабуся любила готувати овес. Вона також була королевою на кухні, готуючи здорову їжу для всієї нашої родини. Щоранку там була каша. Без будь-яких «якщо» та «но», кожному члену сім'ї доводилося їсти маленьку миску каші. Пам’ятаю, коли я починав готувати з бабусею, коли мені було 4,5 роки, я потай обіцяв собі: “Якщо я сам мама - НІКОЛИ не буду вживати овес на своїй кухні ...” Цікаво, що сьогодні у мене так багато рецептів готується з вівсом - від печива до вегетаріанського шніцеля. І кожного разу я в захваті від цієї універсальної їжі.

Вівсяне печиво складається в основному з банана та вівса. Якщо вам подобається, ви можете використовувати трохи меду, кленового сиропу або сиропу агави. Рецепт працює без цукру і без борошна. Попередження: печиво настільки смачне, що ви ризикуєте з’їсти тісто, готуючи їх. Ніяких обмежень, їх також можна їсти сирими.

Для приготування вам потрібно 10 хвилин плюс час випікання 14-18 хвилин.

Основні інгредієнти для 1 лотка вівсяного печива:

2 склянки вівсяних пластівців, ніжних або ситних (350 грам),

2 стиглих банана

3 ст. Ложки насіння соняшнику

Цедра шкірки необробленого апельсина або лимона

Говорячи про це: стиглі банани мають «леопардову шкірку» з маленькими чорними крапками. Якщо ви купуєте жовті банани, потрібно близько 1-2 днів при кімнатній температурі в темній кімнаті, тоді банан дозрів.

Крім того, ви можете вдосконалити вівсяне печиво:

Фініки та будь-який інший вид сухих фруктів та ягід.
Всі види горіхів і ядер.
Мед або інші рослинні підсолоджувачі, такі як сироп агави, кленовий сироп.

Сьогодні у мене було вівсяне печиво:

(для 2 деко

3 стиглих банана, 2,5 склянки вівса (хрусткі вівсяні пластівці), 6 ст. Л. Сиропу агави, ½ склянки тертого кокосового горіха, ½ склянки родзинок, ½ склянки насіння кунжуту, 1,5 чайної ложки кориці, ½ склянки насіння соняшнику, ½ чашки листкового амаранту, цедра органічного Лимон, а також кедрові горіхи та ядра волоських горіхів для прикраси.

Розімніть стиглі банани рукою або виделкою. Додайте решту інгредієнтів і добре перемішайте до утворення однорідного тіста. Важливо, щоб овес змішався з бананом і вбрав рідину. Спробуйте тісто і за бажанням додайте більше меду або сиропу агави. Покладіть пергаментний папір на деко і за бажанням натріть кокосовою олією. Це дає чудовий аромат для печива та всієї кухні. Сформуйте печиво двома столовими ложками на деко. Розігрійте духовку і випікайте печиво при 185 градусах протягом 14-18 хвилин. Печиво готове, коли трохи закріпиться на краю.

Порада: якщо у вас є діти - запропонуйте їм спекти печиво разом. Мої діти із задоволенням випікають і - звичайно, теж їдять 😉