Вівсяне та бананове печиво - печиво без цукру з 2 інгредієнтів Urban Flavors
Вівсяне та бананове печиво - печиво без цукру та жиру, лише з 2 інгредієнтів! Здорове печиво з вівсянкою (без глютену), спеціально розроблене для дітей, а також для дорослих, які сидять на дієті (схуднення) або страждають непереносимістю глютену (целіакія).
Я зробив це вівсяне і бананове печиво 3 супер стиглих бананів. Два дні я продовжував дивитись на банани на кухонному столі: вони вже мали чорні плями на шкірі, а їх аромат ставав дедалі інтенсивнішим. Настав час з'їсти їх як такі або перетворити на щось інше.
Ці банани з коричневою шкіркою (або в процесі становлення) чудові ! Не викидайте їх! З них готують найсмачніші десерти - наприклад, банановий хліб - рецепт тут. Не кажучи вже про солодкий смак, який посилюється в міру дозрівання бананів, перетворюючи крохмаль на цукор. Ось чому вони більше не мають текстури та борошнистого смаку зелених бананів.
Десерт без глютену?
Крім того, читачі просили нас запропонувати їм дієтичні десерти (низькокалорійні або не містить глютену), тому я вирішив використати ці банани з деякими вівсяними пластівцями. Вівсяна каша не містить глютену, якщо вона була правильно оброблена. Білок вівса називається авеніном і не має алергії на целіакію. Однак забруднення клейковиною може відбуватися під час зберігання та переробки круп, тому було б добре прочитати етикетку вівсяної каші, яку ви купуєте. Ви можете прочитати більше тут.
Те саме стосується бананів: деякі целіакії їх добре переносять, інші мають на них алергічну реакцію. Перш ніж споживати це печиво, проконсультуйтеся з лікарем і спробуйте зробити меншу порцію.
Це печиво без цукру готується лише з 2-х інгредієнтів: вівсяних пластівців та бананів. За тим же принципом, що і невинне печиво з кокосом і бананами - рецепт тут.
Приготування цього вівсяного і бананового печива - дитяча гра - буквально. А також порціонування та декорування (за бажанням) шоколадом або різними хрусткими елементами: горіхами, фундуком, гарбузовим насінням або соняшником тощо.
В принципі, 50 г вівсяних пластівців використовують для банана приблизно. 120 г. Я зробив потрійну порцію і отримав 12 маленьких печива (приблизно 5 см). Ви можете сформувати їх ще менше або плоскіше, тому що вони не розтягуються при запіканні, залишаючись точно такими, якими ви кладете їх у піднос. Натхнення для цього рецепту без глютену можна знайти тут. Це також a пост рецепт.