Вівсянка, ідеальна їжа для сніданку, яка допомагає позбутися від холестерину

Вівсянка - це здоровий варіант сніданку, особливо якщо у вас проблеми з поганими жирами в крові. У поєднанні з молоком або йогуртом та свіжими фруктами вівсяна каша - це здоровий, смачний та ситний сніданок.

холестерину

Мета-аналіз підтверджує важливу роль споживання вівсянки в боротьбі з холестерином.

Антихолестеринові властивості вівсянки відомі, але група дослідників з Університету Ланкастера (Великобританія) вирішила зробити твердий висновок з цього питання. Для проведення цього мета-аналізу вони оглянули 30 досліджень, в яких брали участь люди з проблемами холестерину або без них, а також діабетики.

Британські дослідники вивчали дію особливої ​​категорії розчинної клітковини у складі вівсяних пластівців. Ці волокна називаються бетаглюканами і мають дуже корисну дію при зниженні рівня холестерину. Учасники дослідження споживали від 3 до 13 грамів бетаглюканів на день з інтервалом від 2 до 12 тижнів. У більшості випадків вівсянку використовували як джерело бета-глюканів, а також продукти на основі вівсянки (хліб, батончики).

Отримані дані підтвердили, що вівсяні волокна здатні знижувати "поганий" холестерин (ЛПНЩ). На відміну від цього, значної користі (результат нейтральний) для “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) та тригліцеридів не виявлено.

Результати були опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition.

Як пояснює доктор Борис Хензель, "споживання щонайменше 3 грам бетаглюканів на день, отриманих із 3 столових ложок вівсяних пластівців, знижує рівень холестерину на 10 мг/дл через два тижні". Цей сприятливий ефект не є незначним в умовах, в яких його можна покращити, дотримуючись інших заходів щодо зниження рівня холестерину.

Вівсянка, союзники фігури та травлення

Вівсяна каша має інші переваги: ​​вони є чудовими джерелами фосфору та магнію, забезпечують цінну кількість заліза та селену.

Вівсяна каша є цінним союзником у дієтах, оскільки швидко забезпечує відчуття ситості та голоду.

Вівсянка допомагає нормалізувати кишковий транзит і регулювати рівень цукру в крові.