Вівторок Гіршгаузена; t до вікторини людей - DerWesten
І це ви бачите в ньому! Навпроти ЗОЛОТОЇ КАМЕРИ, Dr. Еккарт фон Гіршхаузен, як йому це вдалося і як можна уникнути ожиріння та недоїдання, якщо у дітей занадто багато солодощів.
ЗОЛОТА КАМЕРА: Ви відправили дітей у супермаркет на своє шоу (перший, четвер, 19 квітня, 20:15). Слід купувати спеціальні продукти для дітей. Що вони привезли з собою?
Лікар. Еккарт фон Гіршхаузен: Це було жахливим, що опинилось у кошику для покупок лише тому, що воно було барвистим, голосним та “зручним для дітей”. стає. Як пояснив нам психолог охорони здоров'я професор Джутта Мата з Університету Мангейма, це не їжа, а солодощі.
Починати вранці зі сніданком пластівцями або мюслі - це добре, чи не так?
Варто вказати на зміст. Є продукти, що складаються більш ніж на третину з чистого цукру. Цукор повинен складати лише дуже малу частку нашого споживання енергії. Майже три чверті з 1500 хороших "дитячих товарів" можна віднести до категорії "солодкі та жирні закуски".
Чому так складно розпізнати нездорові речі відразу в супермаркеті?
Багато людей просто не в змозі впоратися з читанням дрібного шрифту, розумінням його та прийняттям більш здорових рішень для себе. Світлофор був би корисним. Але потужне лобі перешкоджає цьому: повний кошик коштував понад 100 євро, цукор у ньому навіть не один євро. Це означає: Цими речами можна добре заробляти. До речі, калорій з кошика для покупок вистачило б, щоб нагодувати дитину протягом трьох тижнів - але нещасних. Але йогурт, чи не корисний він? Йогурти часто виглядають чудово, з різнокольоровими фігурами. Але чи повинен він містити шоколад? Для чого? Навіть фруктовий йогурт занадто солодкий, іноді 15 грамів цукру на 100 грамів.
Тому що цукор викликає звикання?
Цукор викликає невеликий удар у мозок. Ми природньо відкалібровані, щоб вважати цей смак хорошим. Але якщо цукру занадто багато, організм реагує проти нього: він виділяє інсулін. Зрештою, це робить нас товстими, млявими та діабетиками. А як щодо цукрових напоїв? Банка кокс-колу на день може в довгостроковій перспективі схуднути. Ви можете сказати, наскільки солодкі лимонади, розбавивши їх трьома частинами води, як сироп, - і вони все одно мають солодкий смак. Навіть дитячий чай містить тип цукру, включаючи калорії. Для чого? Найкраще привчати дітей пити воду з раннього віку.
Діти також займаються занадто мало?
Раніше ви грали в гумові крутки і лазили по деревах, сьогодні діти часто присідають перед екраном і просто ворушать пальцями. Кого тоді водили до школи? Однак ми не повинні вважати всіх повних людей слабкими за характером. Люди 50 років тому були стрункішими, але такими ж вольовими чи - слабкими. Навколишнє середовище та середовище проживання сильно змінилися. Потрібні соціально-політичні рамкові умови, щоб приборкати проблему надмірної ваги.
Як вам вдалося стати такою стрункою, виглядати набагато молодшою?
Я знайшов для себе перерви в їжі. Жодного порошку, жодної групи, жодної дискусії про те, чи здоровіше три валики з чотирма зернами чи чотири рулони з трьома зернами: Ви можете їсти, що хочете, але не весь час! Організму потрібні тривалі перерви, щоб перейти від прийому їжі до утилізації.
Як отримати повсякденну перерву на їжу від дванадцяти до 16 годин?
Для більшості людей не їсти, коли вони сплять, зовсім не проблема. Тож просто додайте ще кілька годин “їжі” до і після восьми годин постільного режиму, це дійсно практично. У шоу я показую, що відбувається в організмі. Це не дієта, це спосіб життя, коли більше ніколи не доводиться дотримуватися дієти.