Візьміть назад силу нашої тарілки "Європейські депутати вирішують шкідливу їжу

Звіт слідчої комісії з промислових продуктів харчування спонукає харчову промисловість вкладати менше солі, жиру, цукру та добавок у свої продукти, а також навчати дітей харчуватися добре.

назад

Опубліковано 26 вересня 2018 року о 9:50 - Оновлено 26 вересня 2018 року о 14:36

Час читання 3 хв.

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено

Після півроку роботи та сорока слухань парламентський комітет з розслідування промислових продуктів харчування проголосував свою доповідь у середу, 26 вересня, в Національних зборах. Добавки, їжа, яка є занадто солодкою, занадто солоною, переробленою, знаходиться в зоні уваги цієї комісії, створеної на замовлення групи La France Insoumise (LFI).

Вона хоче боротися зі шкідливою їжею та її наслідками для здоров’я. Влада охорони здоров’я роками попереджає, зокрема щодо зв’язку між нездоровим харчуванням та надмірною вагою, ожирінням, хронічними захворюваннями ... Це проблема охорони здоров’я, насторожують депутати. Таким чином, сформульовано кілька пропозицій для "повернення влади над нашими тарілками", стверджує Лоїк Пруджом, заступник LFI, який очолює комітет. "Погана дієта змушує вас хворіти, навіть вбивати", - наполягає він, додаючи, що депутат повинен приймати її "терміново".

Склад продуктів був детально вивчений, завдання полягає в тому, щоб зменшити кількість дозволених добавок у перероблених та ультраперероблених продуктах з 338 дозволених сьогодні до 48 до 2025 року, тобто тих, які зараз дозволені в органічних продуктах харчування. Кількість добавок, що використовуються в одному продукті, також буде обмежена. Також виробникам пропонується зменшити вміст забруднень та залишків у харчових продуктах та упаковці.

"Колективні договори"

Так само його закликають заборонити діоксид титану, дуже поширену харчову добавку. Звіт також критикує нещодавно утворені компоненти, особливо в продуктах для немовлят. Кілька досліджень нещодавно вказували на зв'язок між споживанням цих ультраперероблених продуктів харчування та ризиком раку. "Ці продукти є поразкою для нашого раціону", - каже Лоїк Пруджом, який також задається питанням про можливу коктейльну дію цих речовин.

Інший напрямок думок - вміст солі. "Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує споживання солі з обмеженням до 5 грамів на людину на день, тоді як сьогодні ми знаходимося в діапазоні від 10 до 12 грамів", - підкреслила в серпні доповідач комітету та заступник LRM Мішель Крузе.

Деякий час податок на надмірно солону продукцію не зберігався. Але комісія рекомендує забезпечити вміст солі у хлібних виробах на рівні 18 грамів на кілограм борошна, "це недотримання, яке буде фінансово санкціоноване". Сьогодні 30% щоденного споживання солі надходить із хліба у Франції, згадує Мішель Крузе.

"Рекомендації не виконуються", - наполягає Лоїк Прудом. Якщо він переконаний, що лише примус може бути ефективним, це, схоже, не обраний урядом шлях. Слухаючи у вівторок 18 вересня членів парламентського комітету, міністр сільського господарства Стефан Траверт висловився за хартії належної практики з виробниками, щоб зменшити рівень цукру, солі та жиру в харчових продуктах, що трансформуються, а не вводити обмеження. "Я вважаю за краще сприяти просуванню колективних договорів", - заявив міністр.

Соціальна нерівність

Також дуже важливо краще інформувати споживача. Одна з пропозицій - зробити рекламу товарів, призначених для дітей, більш обмежувальною. Також рекомендується зробити обов'язковим впровадження Nutri-Score, системи маркування харчових продуктів, обраної Францією (тепер необов'язково), на перероблених або ультраперероблених продуктах, а також вказати походження цих продуктів, загальну частку добавок ... у звіті рекомендується переглянути управління харчуванням у Франції та заходи щодо боротьби із соціальною нерівністю, оскільки "люди, які мають найменші можливості, першими страждають від" ожиріння ", вказується у звіті.

Парламентарі також хочуть вдосконалити колективне харчування, ширше використовуючи органічний сектор, будь то в шкільних їдальнях, будинках престарілих, закладах охорони здоров’я, працюючи над харчовими відходами.

"Ми створили основу, ми сподіваємось, що деякі будуть використані", - наполягає Лоїк Пруджом. "Ще не пізно охороняти здорову та стійку їжу", - додає Мішель Крузе, яка наполягає на необхідності контролю за виконанням цих заходів.

Переглянути внески

  • Спільний доступ
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Надіслати електронною поштою
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено
  • Спільний доступ вимкнено Спільний доступ вимкнено