Визначати поживні цінності самостійно, застосовуючи регламент INCO -

Правила маркування різко змінилися з НОВИМ Європейським регулюванням В формування CO носомери n ° 1169/2011.

визначати

  • Знати нормативні вимоги декларації щодо поживних речовин згідно з нормативом INCO
  • Зрозумійте процес встановлення харчових цінностей
  • Знання того, як вибрати найбільш підходящий метод: обчислення або аналіз
  • Шукайте джерела харчових цінностей і виберіть найбільш підходящі
  • Виконайте надійний розрахунок харчового складу відповідно до регламенту INCO з урахуванням впливу процесу
  • Позначте харчовий склад із розрахунку або аналізу, беручи до уваги допуски та округлення.

Аудиторія: менеджер з маркетингу, керівник виробництва, менеджер з досліджень і розробок, покупець, менеджер з якості та безпеки харчових продуктів, помічник з якості.

Навчання між компаніями

Тривалість: 1 день
Місця:
Нант: 24.03.2021
Париж: 17.09.2021

Оцініть: 650 € HT - Витрати на освіту включені