Визначення; Дієтичний жир; у докторі

Категорії

Жири (ліпіди) забезпечують смакові якості та хорошу структуру їжі в їжі для собак та котів. Вони є основним джерелом енергії для м’ясоїдних тварин. Однак в організмі жири та жирові сполуки також виконують широкий спектр інших завдань, наприклад, у формі вітамінів або холестерину.

дієтичний

Вплив на організм

Список завдань, які жирові сполуки мають в організмі, настільки довгий, що тут можна навести лише приклади: Жир - це найважливіша форма накопичення енергії в організмі. Жодна інша поживна речовина не надає організму стільки енергії, як жир. Однак жири також виконують різні функції як будівельні матеріали, наприклад, як компонент клітинних мембран або як оболонка для нервових волокон. У формі ліпопротеїдів вони транспортують харчові жири, що всмоктуються з кишечника, до печінки. Різні гормони та солі жовчі утворюються з жирової сполуки холестерину. Оскільки жири не розчиняються у воді, вони природно захищають шкіру від пересихання. Незамінні жирні кислоти служать попередником різних гормоноподібних речовин, які, наприклад, впливають на артеріальний тиск та виділення шлункової кислоти, контролюють запалення та регулюють температуру тіла.