Визначення глікемічного індексу; Пояснення лексикону фітнесу
глікемічний індекс, часто теж Скорочено з GI або називається Glyx, є мірою для визначення Вплив вуглеводів на рівень цукру в крові. Чим вище цінність їжі, що містить вуглеводи, тим сильніше підвищується рівень цукру в крові.
Для того, щоб визначити глікемічний індекс, слід визначити, за який час і наскільки рівень цукру в крові зростає після вживання 50 г вуглеводів з їжею. Інформація подана у відсотках. Референтне значення - 50 г глюкози з індексом 100%. Чим нижче глікемічне значення один Їжа, тим краще для харчування підходить.
Для того, щоб мати змогу порівнювати різні продукти між собою з точки зору щільності вуглеводів, також можна використовувати значення GL (глікемічне навантаження).
Глікемічний індекс - для спортсменів та людей із зайвою вагою
Не тільки Серцево-судинні захворювання та діабет може, якщо глікемічне значення можна запобігти. Індекс відіграє особливо важливу роль для людей із зайвою вагою. Їжа з високим глікемічним індексом призводить до різкого підвищення рівня цукру в крові, а потім за дуже короткий час знову падає.
Потім на травний процес негативно впливає. Крім того, відходи можуть призвести до відчуття тяги, при якій споживаються переважно продукти з високим індексом.
Атлети, навпаки, часто звертають увагу на цінність їжі, приблизно достатньо Щоб мати енергію для тренувань. Для того, щоб мати якомога більше енергії, спортсмени повинні вживати продукти з великою кількістю вуглеводів і середнім гликом.
Переваги глікемічного індексу
Попереду Глікемічний індекс є важливим еталоном для діабетиків та людей із надмірною вагою, зокрема для орієнтації. За допомогою Glyx ви можете Дізнайтеся, хто постраждав, скільки Інсулін при прийомі різних продуктів розподіляється.
Недоліки глікемічного індексу
Там Їжа має різну щільність вуглеводів порівняння, як правило, дуже важке. Щоб вирішити цю проблему, Можна використовувати значення глікемічного навантаження. Це також враховує вміст вуглеводів, але також не вміст жиру та білка.