Визначення калорій, базальний рівень метаболізму та добова потреба - поточний показник
Ми читаємо про це майже щодня, але лише одиниці детально знають, що означає цей термін "Калорійність" слід зрозуміти. Якщо ми їмо їжу, ми робимо це не лише для того, щоб поповнити втрачені речовини, але перш за все, щоб забрати з собою наш організм необхідна енергія на поставку. Однак не має значення, які поживні речовини насправді споживаються. Щодо необхідної енергії, походження є менш важливим, ніж це фактично поставлена сума.
Вам подобаються факти? Ми підсумували для вас найважливіші речі!
Одиниці надають енергії відчутну цінність
Термін калорія відповідає одиниці Блок для поданої енергії і в тій мірі стає відчутним. Слід зазначити, що одиниця вимірювання калорій насправді застаріла і є Одиниця СІ * джоуль було замінено. Тим не менше, ми стикаємося з цим у повсякденному житті Одиниця кілокалорії (1 ккал = 1000 кал), що особливо в харчова промисловість все ще відіграє роль. Одна калорія відповідає приблизно 4,2 джоулю. За визначенням, людина розуміє калорію кількість енергії, необхідної для нагрівання одного грама води на один градус Цельсія.
Калорійність визначає енергію
Індивідуальна теплотворна здатність харчового продукту визначає, скільки енергії з нього може зарядити біохімічний цикл людського організму. Розрізняють фізична та фізіологічна теплотворна здатність. Перший описує Вміст енергії поживної речовини, який фактично включений. У науці ми говоримо виділена енергія, як тільки поживна речовина повністю спалиться у СО2 та воді. Однак фізіологічна теплотворна здатність являє собою Уявляє кількість енергії поживної речовини, яку реально може використовувати організм і зазначено на упаковці харчових продуктів. Загальна енергія, що міститься в їжі, складається з енергій макроелементів, які вона містить. Один грам вуглеводів і білків забезпечує тіло 4,1 ккал кожен, тоді як один грам жиру, найбільшого джерела енергії, забезпечує 9,3 ккал.
Базальний рівень метаболізму відображає мінімальну кількість добової енергії
Для того, щоб мати можливість гарантувати біохімічні процеси, що відбуваються в організмі, і підтримку наших життєво важливих систем, таких як дихання, травлення та серцево-судинна система протягом дня, існує Мінімальний рівень енергії. У цьому контексті йдеться про т.зв. Швидкість базального метаболізму. Це така кількість енергії, яку щодня потребують наші системи та цикли для того, щоб підтримувати всі життєздатні, конструктивні та розкладаються процеси в стані спокою. Теоретично, поглинання такої кількості енергії не призводить до надлишків жирових відкладень, оскільки енергія тече один до одного в підтримку процесів організму, необхідних щодня, і тому використовується. Параметри стать, вік, зріст і вага використовуються для визначення базальної швидкості метаболізму. Однак це лише одне кошторис індивідуальної добової потреби, оскільки складні особисті вимірювання в контексті калориметрії * не є нормою.
Відрегулюйте базальний рівень метаболізму
Слід зазначити, однак, що базальна швидкість метаболізму являє собою добову дозу енергії, необхідної для організму в стані спокою. Оскільки людина щодня здійснює індивідуальні заходи і стикається з певними стресовими ситуаціями та проблемами, iПотрібно регулювати індивідуальний рівень базального метаболізму. Отже, це значення відповідає фактична добова потреба. Кількість енергії, яку слід додати, залежить від індивідуального розпорядку дня. Увімкнено спортивні заходи та більші фізичні навантаження слід приділити особливу увагу.
В середньому кожен з нас спалює понад 300 калорій за 30-хвилинну пробіжку. Узагальнення щодо калорійності на спортивну одиницю або стресову ситуацію повинні, однак, визначатися відповідно до обставин та індивідуальних вимог людини. Дані, що циркулюють в Інтернеті, є середніми значеннями і, отже, орієнтовними. Наприклад, може бути, що ви виводите щоденне орієнтовне значення 10000 кроків. Однак немає сенсу виводити загальну кількість спалених калорій з цього. Тут також слід звернути увагу на те, як виникли окремі етапи, щоб оцінити кількість спалених калорій.
Ось кілька речей, про які слід пам’ятати:
- Енергія, що міститься в їжі, все ще використовується в Кілокалорії заявив - тим часом це використано в науці Одиниця SI джоуль замінено
- теплотворна здатність, вказана на упаковці відповідає цьому фізіологічна теплотворна здатність
- щоденна базальна швидкість метаболізму відповідає енергії, яку використовує наш організм у стані спокою
- В Базальний рівень метаболізму визначається за формулами та загальними параметрами, внаслідок чого втрачається точність, на відміну від визначення в контексті непрямої калориметрії
- Щоб визначити добову потребу, ви повинні Кількість енергії, споживаної фізичною активністю, може бути додана до базового обміну речовин
* Одиниці SI: Сюди входять фізичні величини, які належать до пулу загальновизнаних та використаних виміряних величин.
* Використовуючи так звану непряму калориметрію, метод вимірювання, можна детально визначити витрати енергії.