Визначення нездорова їжа - нездорова їжа Futura Santé

Термін "нездорова їжа" є еквівалентом англійської нездорової їжі. Слово непотріб може бути перекладено, за бажанням, "відходами", "сміттям" або "сміттям".

santé

Нездорова їжа: жири, сіль та добавки

Цей вислів з’явився у споживчому товаристві і стосується їжі, яка вважається поганою як з дієтичної, так і з точки зору здоров’я. Найчастіше ці продукти багаті жирами, вуглеводами, простими цукрами, складними цукрами. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/2/8/4/28416ba187_98602_sucre-blanc-roux.jpg "data-url ="/sante/definitions/nutrition- sucre-16105/"data-more =" Lire la suite "> цукру та/або солі, хоча вони мають низьку харчову цінність. Цей термін може також охоплювати харчові продукти, що багаті на добавки (підсилювачі смаку, стабілізатори, харчові ароматизатори тощо). ) і бідні основними елементами.

Фаст-фуд у всьому світі звинувачують у приготуванні шкідливої ​​їжі. Таким чином, гамбургери, піца, картопля фрі та газовані напої, що їх супроводжують, є одними з найрепрезентативніших продуктів цієї нездорової їжі.

Нездорова їжа та здоров'я

Нездорову їжу легко звинувачують у тому, що вона є причиною різних патологій, таких як ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання та навіть депресія. Все більше наукових досліджень, як правило, демонструють шкідливі наслідки цих девіантних харчових звичок.

Для боротьби проти того, що деякі кваліфікують як бич сучасності, Франція заснувала Тиждень смаку, який проводиться щороку в жовтні. Деякі люди зарекомендували себе як фігури опозиції до шкідливої ​​їжі, наприклад, французький Жозе Бове чи Жан-П'єр Кофе. Міжнародна організація Slow Food, зі свого боку, проводить кампанії за світ, в якому кожен може отримати доступ до здорової їжі, успадкованої з місцевих традицій.

[ВІДЕО] Інтерв’ю 3/5: Як пов’язані харчування та тривалість життя? У Франції тривалість життя є однією з найкращих у світі, але ці показники пов’язані не тільки з харчуванням. Генетика також може бути однією з причин. Беатріче де Рейнал, дієтолог, погодилася розповісти нам про це під час цього інтерв’ю.