Визвіріння для схуднення лікує NZZ

Незалежно від обраної дієти, люди, які хочуть схуднути, втрачають в середньому від 6 до 9 кілограмів протягом шести місяців. Однак через один-два роки після початку дієти жирові відкладення зазвичай повертаються.

Овочі вважаються несподіваною їжею під час дієти. (Зображення: silencefoto - Fotolia)

Дієти - це прибутковий бізнес. Оскільки заможне суспільство щороку витрачає мільярди на те, щоб позбутися від жирових відкладень, які часто такі ж дорогі. Неприємне в цьому: Зазвичай лише гаманець стає легшим. Кільця бекону, однак, зазвичай зберігаються, крім тимчасових історій успіху. Здається, не має значення, якої з багатьох дієтологічних ідеологій ви дотримуєтесь: чи з низьким вмістом вуглеводів (наприклад, Аткінс, Саут-Біч, зона), зменшенням жиру (наприклад, Орніш) або більш збалансованим (наприклад, спостерігачі ваги) ) - врешті-решт, це зводиться до одного і того ж: у перші кілька місяців кілограми зникають, а потім поступово повертаються на своє місце. Те, що багато людей, які хочуть схуднути, переживають з перших вуст, тепер також доведено результатами двох наукових аналізів. 1, 2

Овочі вважаються несподіваною їжею під час дієти. (Зображення: silencefoto - Fotolia)

Початок часто буває легким

Перша робота стосувалася з’ясування питання, яке із засобів для схуднення може зменшити вагу найбільше в середньостроковій перспективі. Едвард Міллс із Стенфордського університету та його колеги досліджували літературу для досліджень, в яких систематично досліджували одинадцять популярних дієт - у тому числі згадані вище. 48 проектів відповідали цій вимозі та були включені в аналіз. Виявилося, що всі засоби для схуднення призводили до середньої втрати ваги від 6 до 9 кілограмів протягом шести місяців. Однак після наступних шести місяців випробовувані вже знову одягали бекон, в середньому від 1 до 2 кілограмів.

Незалежно від того, був це проміжний мінімум чи тенденція до зростання, залишається відкритим. Однак результати другого аналізу говорять на користь останнього. Були розглянуті лише дослідження дієти, які тривали щонайменше один рік - що було лише у випадку з дванадцятьма проектами. Як повідомляють Рене Аталла з Університету Макгілла в Монреалі та інші дослідники, всі досліджені дієти - Аткінс, Охоронці ваги, Південний пляж і зона - показали порівняно великі переваги за перші кілька місяців. Через рік середня втрата ваги становила близько 3 кілограмів. Через рік, однак, від цього залишилося не так багато. Оскільки лише два з дванадцяти досліджень тривали так довго, результати аналізу не мають великого значення. Однак у цьому не можна звинувачувати канадських дослідників, а той факт, що навіть популярні дієти лише недостатньо досліджені.

Розроблена підтримка

Дієта - це як наркотики, говорить Паоло Сутер із Цюріхської університетської лікарні. Якби їх не застосовували послідовно, вони б не приносили користі. Він також назвав безглуздим призначати дієту лише людям із зайвою вагою. Принаймні настільки ж важливо дати їм «рецепт дисципліни» - тобто дати їм вказівки та поради щодо того, як вони можуть краще контролювати свою поведінку. Одне із завдань лікаря - мотивувати пацієнта та досягати суті причин його ожиріння. Бо лише якщо ти це знаєш, ти можеш з цим щось зробити. Однак така підтримка займає багато часу, і тому нею часто нехтують. Оскільки лікар має відносно низьку оплату за розмову з пацієнтом, каже Сутер.

1 Джама, 312, 923-933 (2014); ² Якість та результати серцево-судинного обігу, Інтернет-публікація, 11 листопада 2014 р.