В’язниці США Чому локшина стає новою валютою - Панорама
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Умови утримання: локшина - нова валюта у в’язницях США
Відкрити малюнок на новій сторінці
Суп з локшини з рамена стає новою валютою в тюрмах США.
Сигарети - класична підпільна валюта, вважалося. Але зараз висококалорійний готовий суп коштує дорожче в тюрмах США.
Сигарети застаріли як підпільна валюта в американських тюрмах. Ув'язнені надають перевагу рамену - готовому супу з локшини, на який заливають гарячою водою. Причина проста: Ви голодні, говорить Майкл Гібсон-Лайт з Університету Арізони, який провів дослідження з цього приводу. "Оскільки вони дешеві, смачні та калорійні, рамен став настільки цінним, що його можна обміняти на інші товари". Японська суха локшина у тюремному магазині коштує 59 центів. В обмін на дві посилки ви можете отримати світшот серед ув'язнених на чорному ринку вартістю більше десяти доларів.
Між 2002 і 2010 роками останньої цифри немає, державні витрати на в'язниці дещо зменшились до 48,5 млрд. Доларів на рік, тоді як кількість ув'язнених швидко зростала. Зараз у США під вартою перебуває понад 2,2 мільйона людей. В'язниці по всій країні намагаються скоротити витрати на харчування ув'язнених. Навіть у державних в’язницях кухню дедалі частіше переймає приватна компанія. За даними некомерційної групи The Marshall Project, багато в'язниць скасували обід, а деякі дні злочинці отримують лише близько 1700 калорій. Це на 1000 калорій менше, ніж рекомендує Міністерство охорони здоров’я США середньоактивним чоловікам. У в'язниці округу Гордон правозахисники кажуть, що навіть їдять зубну пасту та туалетний папір, якщо це необхідно.
Шериф Арізони у своєму резюме рекламує, що їжа в його тюрмах дешевша, ніж де-небудь ще в США: від 15 до 40 центів. Він нарізав сіль і перець і економив 20 000 доларів на рік. Згідно з дослідженням Гарварду 2005 року, їжа часто використовується як покарання: її утримують або подають недоброзичливо. Також ув'язнені не могли покладатися на їжу, щоб не отруїти їх, можливо, за задумом охорони. Суворі закони США про безпеку харчових продуктів не застосовуються за гратами, натомість існує безліч правил, деякі з яких навіть відрізняються від установи до установи і часто навіть не гарантують елементарної гігієни.
"Незалежно від того, хто ти, ти готуєш рамен"
Рамен, навпаки, герметично закритий і має термін придатності. Гібсон-Лайт опитав майже 60 ув'язнених для свого дослідження, повідомлення з інших в'язниць підтверджують його оцінку. Рамен зарекомендував себе як улюблена їжа у в'язниці роками, пише колишній ув'язнений Густаво "Гусак" Альварес у своїй книзі "В'язниця Рамен". У ньому він подає ідеї щодо того, як допрацювати суп з інгредієнтами з тюремної крамниці чи кухні. "Це основний продукт усіх, хто перебуває у в'язниці", - говорить Альварес. "Незалежно від того, хто ти, ти готуєш рамен".
Ув'язнені платять за суп з локшиною зарплатою, яку вони отримують у в'язницях, або грошима, які їм дають відвідувачі. Зараз за ґратами багатство визначається головним чином тим, скільки пакетів рамена зберігає ув'язнений. "Валюти не змінюються часто або легко, навіть у підземному суспільстві у в'язницях", - говорить Гібсон-Лайт. "Щоб викликати це, потрібна більша проблема або шок".