Властивості ананаса, користь та протипоказання - Total Santé
Ананас - це не лише освіжаючий фрукт, він також має багато користі для нашого здоров’я та краси: він бореться із затримкою води, допомагає травленню, корисний для шкіри та не тільки !
Все про ананас для здоров’я
ананас (або ананас) - тропічний фрукт із сімейства бромелієвих, що походить з Південної Америки. Він має тверду і шкірясту шкірку, всередині жовтий, соковитий, компактний посередині і навколо більш волокнистий. У верхній частині є великий пучок зелені, стебло, багате бромелаїном, рослинною речовиною, яка має особливість відновлення білків до амінокислот, також має травні, протизапальні властивості і корисна для лікування целюліту. Ананас завжди входив до числа основних фруктів, які спалюють жир, завдяки бромелеїну, який надає цим фруктам сечогінну дію, одночасно прискорюючи обмін речовин. Ананас багатий на вітаміни А і С, перший приносить користь для очей, тоді як вітамін С, крім антиоксидантної сили, також сприяє зміцненню імунної системи, яка захищає нас від грипу та застуди. Крім того, ананас багатий мінералами, і його низька калорійність, близько 50 ккал на 100 г, робить його ідеальним фруктом для включення в низькокалорійну дієту. Але давайте розкриємо всі властивості цього корисного тропічного фрукта.
Властивості та переваги ананаса
Давайте подивимось, зокрема, що таке корисні та лікувальні властивості ананаса головним чином завдяки бромелаїну, який зуміє надати цьому фрукту багато важливих властивостей для нашого здоров’я.
Протипоказання
споживання ананасів слід уникати тим, хто приймає розріджувачі крові. Краще уникати вживання ананаса під час вагітності, оскільки ананас може спричиняти сутички головним чином завдяки бромелаїну. Не рекомендується їсти цей фрукт навіть під час годування груддю, оскільки це може спричинити алергію у новонародженого.
Ананас: як його вибрати, як споживати та використовувати в кулінарії
Під час'придбання ананаса, потрібно переконатися, що плоди дозріли в потрібному місці, тому уникайте плодів із зеленуватою зовнішньою частиною, оскільки вони занадто незрілі, а також тих, що мають темно-коричневу шкірку, оскільки надто зрілі. Листя має бути красивим яскраво-зеленим, не повинно бути нерівностей, а запах повинен бути інтенсивним. Потім його слід зберігати при кімнатній температурі та споживати протягом десяти днів. Він не може залишатися в холодильнику більше двох днів. Але як і коли це краще їжте ананас ? Щоб зберегти всі харчові принципи ананаса, бажано їсти свіжі фрукти, бажано вранці або вдень як закуску. Вживаний після їжі ананас може сприяти травленню. Тому ананас зазвичай їдять у свіжому вигляді скибочками, або у фруктовому салаті, або у вигляді соку. Однак він також використовується в поєднанні з м'ясом, особливо свининою, рибою, особливо в поєднанні з тунцем або рибою-меч, а також з креветками.