Властивості малини Калорії малини
Одне з численних задоволень літа - це велика кількість фруктів, якими ми можемо насолодитися в спекотні дні. Більшість сезонних фруктів не тільки мають непереборні смаки, але вони також багаті вітамінами та поживними речовинами, які змушують нас випромінювати здоров’я. Оскільки це ще період ягід, непогано було б почати їсти малину, бо її довго не буде на ринку.
Що стосується фігури, то вам не доведеться турбуватися, адже цей фрукт низькокалорійний, але він переповнений користю. Дізнайся скільки калорій має малина і які її властивості, щоб переконати вас, що вам потрібно додати його до щоденного меню!
Властивості малини
Малина дуже низькокалорійна і жирна. Водночас він є хорошим джерелом клітковини та антиоксидантів, тобто тих речовин, які борються із шкідливою дією вільних радикалів. У порції 100 грамів малини міститься лише 52 калорії і не менше 6,5 грамів клітковини, тобто 16% від рекомендованої добової дози.
Серед властивостей малини ми згадуємо найважливіші:
- містить такі фітохімікати, як дубильні речовини, кверцитин, катехіни та саліцилова кислота, а це означає, що він захищає ваш організм від запалення, раку та нейродегенеративних захворювань. Водночас ці речовини підтримують молодість і захищають шкіру від токсинів, що призводять до передчасного старіння;
- З малини добувають один із найздоровіших природних підсолоджувачів, ксиліт. Одна чайна ложка його містить лише 9 калорій і, на відміну від цукру, засвоюється організмом набагато повільніше і не сприяє збільшенню глікемічного індексу. Це означає, що малина є хорошим десертом для діабетиків, і ксиліт може використовуватись ними для регулювання рівня цукру в крові;
- Свіжа (але також заморожена) малина є хорошим джерелом вітаміну С, антиоксиданту, про користь якого ви, напевно, вже чули. Порція малини в 100 грам містить 26 мг вітаміну С, що становить майже половину рекомендованої добової дози. Вживання фруктів, багатих вітаміном С, допомагає організму боротися з інфекціями та підтримувати здоров’я клітин;
- Малина також містить інші вітаміни, такі як А або Е, які не тільки борються із захворюваннями, але й мають видимий вплив на здоров’я волосся, шкіри та нігтів. Корисними є також вітаміни групи В в малині (ніацин, рибофлавін, фолієва кислота), які відіграють важливу роль у метаболізмі вуглеводів, білків і жирів;
- ці ягоди також мають значний вміст мінералів, таких як калій, марганець, мідь або магній. Калій є важливим компонентом клітин та рідин організму, який контролює частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск. Магній важливий для здоров'я нервової системи, і не тільки, марганець сприяє створенню важливого антиоксидантного ферменту, а мідь необхідна для виробництва еритроцитів;
- Малину можна використовувати для лікування детоксикацій, оскільки вона має високий вміст води, запобігаючи запорам та підтримуючи здоров’я шлунково-кишкового тракту. Ви можете споживати її як таку, так і у формі води з малиною, особливо якщо вам складно споживати воду як таку і ви вважаєте за краще пити щось ароматне протягом дня.
Малину можна знайти на прилавках ринку у червні, липні та серпні, але ви можете знайти її впродовж року та у супермаркетах у замороженому вигляді. Не хвилюйтеся з цього приводу, адже заморожування зберігає всі властивості плодів. Якщо ви купуєте їх свіжими, пам’ятайте, що вони тривають не більше доби, тому їх потрібно з’їсти або вжити якомога швидше. Щоб вимити їх, покладіть у миску або сито і промийте холодною водою, а потім злийте на паперовий рушник.
Щоб отримати користь від неймовірних властивостей малини, найкраще їсти її як таку, між прийомами їжі. Не їжте його відразу після основного прийому їжі, оскільки він бродить і може спричинити здуття живота. Звичайно, ніхто не заважає вам насолоджуватися цими смачними фруктами в іншому вигляді, наприклад, у низькокалорійному малиновому варенні або у смачному малиновому мусі.!