Властивості моркви, харчові цінності, калорії Planet Bio 🍃
Морква (Daucus carota), багата флавоноїдами та вітамінами, є цінною їжею для утримання в належному стані здоров’я кишечника та очейi. Давайте з’ясуємо краще.
> 1. Властивості та користь моркви
> 2. Калорійність та харчова цінність моркви
> 3. Союзник Росії
> 4. Цікаві факти про моркву
> 5. Рецепт у рукаві
Властивості та користь моркви
морква це овочі, багаті на каротини, речовини, які організм використовує для виробництва вітамін А, важливий для різних функцій організму, особливо зорових.
Незалежно від того, чи їсте ви їх у вареному або сирому вигляді, це все одно, що приготування їжі не впливає на корисність каротинів, оскільки вони стійкі до нагрівання. Дійсно, оскільки більша частина каротину міститься в fібраготуючи їх за короткий термін приготування, бета-каротин позбавляється від волокнистих клітин.
Моркви багато показаний при годуванні немовлят оскільки вони допомагають всмоктуванню рідини в кишечнику. Вони також є хорошим джерелом флавоноїдиантиоксидантні пігменти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.
Калорійність та харчова цінність моркви
100 г моркви містять 84 ккал/351 кдж.
Крім того, на 100 г цього продукту ми маємо:
- Вода 79,7 г.
- Вуглеводи 18,3 г.
- Цукор 18,3 г.
- Білок 2,6 г.
- Жир 0,5 г.
- Холестерин 0 г.
- Всього клітковини 3,1 г.
- Вітамін С 2 мг
Морква, союзник
Кишечник, серцево-судинна система, очі, тканини тіла, слизові оболонки
Кольорова морква та їх властивості
Морквяні анекдоти
- Якщо ви купуєте купу морква з листям, їх краще вийняти перед тим, як покласти в холодильник. Чому? Пучок зеленого листя діє як свого роду вампір: під час зберігання він всмоктує вітаміни, перш ніж зможе з’їсти корінь.
- кролики вони прислів'я морквоїди і серед відомих гризунів ми знаходимо: Помилки кролика, вперше з’явився на екранах в 1940 році в мультфільмах серії Looney Tunes; Тамбуріно, насправді це заєць, це найкращий друг Бембі, вперше на американських екранах в 1942 році в анімаційному фільмі "Уолт Дісней", але він вже стрибнув з 1923 року серед сторінок роману Фелікса Салтена під назвою "Бембі", Життя в лісі; Кролик Роджер, Франція виявила його в 1988 році завдяки фільму «Хто поставив Кролика Роджера?»; Кролик Пітер, народився в 1893 році і є головним героєм відомої серії ілюстрованих дитячих казок, написаних Хелен Беатрікс Поттер; mashimaro, пухкі кроликові душі корейського походження, його ім'я - покалічена м'яка і солодка цукерка під назвою зефір.
- У давнину моркву використовували як корм для тварин і вони не користувались хорошою репутацією, настільки, що термін "морква" використовувався для позначення неправдивих та неправдивих новин.
Рецепт моркви
мигдально-морквяний торт це ідеальний десерт для вишуканого смаку, оскільки він має ніжний і природний смак, не обтяжує, насичує та увінчує їжу солодкою ноткою.
інгредієнти:
- 500 г моркви,
- 200 гр мигдалю, очищеного від шкірки,
- 3 яйця,
- 150 г цукру,
- 150 г борошна,
- 1 пакет сухих дріжджів,
- 50 г вершкового масла.
- Важлива деталь, яку ви можете вирішити, споглядати чи ні: 1 склянка коньяку.
Процес все дуже просто: відокремте жовтки від білків і збийте перші з цукром, поки вони не стануть пінистими. Дрібно наріжте мигдаль і моркву, а потім додайте їх до збитих жовтків. Потім додайте всі інші інгредієнти, нарешті, збиті білки, і перемішайте. Вилийте все в змащену маслом і посипану борошном форму і випікайте при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Після залишення охолонути, прикрасити цукровою пудрою. На торт можна розмістити декоративні ложки з корицею або кремом.