Властивості оздоблення білизни ABC

Визначення: білизна (Linum usitatissimum) - трав’яниста рослина сімейства Linaceae. Добре відомий тканиною, яка витягується з неї, білизна культивується все більше і більше для виробництва борошна (лляної муки) та олій (лляна олія).

Її культура бере свій початок з регіонів, де проживають річки Ніл, Тигр та Євфрат, хоча сьогодні ця культура поширилася по всій земній кулі.

Льон продається у вигляді олії або безпосередньо у вигляді насіння.

Їх можна подрібнити на невеликому млині, щоб подрібнити і, таким чином, полегшити їх перетравлення. Потім їх можна включити у приготування хліба, домашнього печива, соків та насіннєвих сумішей (наприклад, із кунжутом), приготованих до вживання з салатами.

Інформація "плюс": В даний час насіння льону визнано завдяки їх численному корисному впливу на здоров'я. Серед них слід зазначити, наприклад, їх високий вміст у клітковина і слизу, що перевищує вміст будь-якого іншого зерна.

Тому рекомендується використовувати його для дієти для схуднення а також боротися з запор.

Він дуже багатий жирними кислотами серії омега-3, що робить його чудовим регулятором рівня холестерин. Крім того, він має потужний антиоксидантний ефект завдяки високому вмісту вітаміну Е та мінералів.

Що слід знати: Насіння льону містять речовини, які називаються лігнанами, дія яких на рецептори естрогену дозволяє їм брати участь у перебалансування дефіцитні гормональні виділення.

Це діє позитивно і допомагає зменшити симптоми, пов’язані з перименопаузою та менопауза. Крім того, речовини, що містяться в льоні, такі як лігнани та лігнін, мають потужну дію антиканцерогенний ефект.

Салат з льону з апельсиновим вінегретом та волоськими горіхами

Інгредієнти для салату (вони можуть відрізнятися залежно від смаку):

1 серце салату-
½ помідор
¼ цибулі
10 г кунжуту
10 г льону

Інгредієнти для заправки:

Сік апельсина
10 г діжонської гірчиці
4 цілих волоських горіха, очищених і подрібнених
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка бальзамічного оцту
Сіль

Спочатку помийте і наріжте томат, салат і цибулю соломкою жульєн. Потім додайте насіння і добре перемішайте салат.

В окрему ємність покладіть всі інгредієнти для соусу, потім змішуйте їх, поки не отримаєте добре зв’язаний соус.

Нарешті, подаємо салат і заправляємо винегретом за смаком.