Чаша кабачків із спагетті; Рецепти Cook T; 1-Qu; дзьоб

Підготовка:
10 хвилин

спагетті

Кулінарія:
40 хвилин

Врожайність

Осінь - Кабачки - Економні - Легкі та прості - Бобові - Молочні продукти - Щотижневі рецепти - Корисні та білкові - Вечері - Помідори - Вегетаріанські

Інгредієнти

Основні інгредієнти

  • 3 невеликих кабачка з спагетті, по 850 г (1 3/4 фунтів) кожен
  • 1 упаковка 340 г (12 унцій) італійського меленого м’ясного м’яса
  • 500 мл (2 склянки) подрібнених помідорів
  • 1/2 склянки (125 мл) свіжого базиліка
  • Перець і сіль
  • 500 мл (2 склянки) тертих італійських сирів (у магазині)

Підготовка

Основні кроки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Поставте решітку в центр духовки. Застеліть деко пергаментним папером.
  2. Кабачок розріжте вздовж навпіл. Випорожніть всередині ложкою, щоб видалити нитки.
  3. Покладіть половинки гарбуза шкірою догори на деко. Випікайте 35 хвилин.
  4. Тим часом готуємо соус. У середній каструлі розпушіть м’ясо.
  5. Додати подрібнені помідори та базилік, щедро поперчити та додати дрібку солі. Змішати.
  6. Підігрівайте соус на повільному вогні до готовності кабачків.
  7. Відразу з духовки переверніть гарбуз і видаліть нитки, зішкрябаючи м’якоть виделкою.
  8. Розділіть соус на кожну половинку гарбуза і прикрасьте сиром.
  9. Варіть 2-3 хвилини, щоб сир підрум’янився.
  10. Покладіть половинки кабачків на тарілки і насолоджуйтесь.

Примітка

Можна зберігати 5 днів у холодильнику або 4 місяці в морозильній камері.

Фокус

Можна приготувати патисони в мікрохвильовці. Помістіть розрізаний на 2 кабачки (без ниток розведення) безпосередньо на обертову плиту духовки і залиште близько 15 хвилин варіння. Час може змінюватися залежно від потужності мікрохвильової печі. Цей спосіб приготування ідеально підходить, якщо ви хочете приготувати невелику кількість цього рецепта.

Примітка

Соус у цьому рецепті є експрес-овочевою альтернативою соусу болоньєзе. Подавайте його до макаронних виробів або використовуйте в лазаньї.

Пропозиція гурмана

Не викидайте насіння кабачків! Їх смакують, як і гарбузове насіння. Після промивання і висихання покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером. Збризніть їх краплинкою олії, солі і перцю. Випікайте їх у духовці при температурі 180 ° C (350 ° F) протягом 45 хвилин, а потім дайте охолонути, перш ніж їх їсти.

Харчова цінність

  • Калорії 304
  • Білок 21 г.
  • Ліпіди 11 г.
  • Вуглеводи 33 г.
  • Волокна 8 г.
  • Натрію 817 мг