Властивості та переваги обліпихи
Обліпиха (наукова назва Hippophaë rhamnoides L.) особливо цінується в Румунії за цілющі властивості та переваги для імунітету, і не потребує особливого сприяння.
Ми любимо це і часто вживаємо обліпиховий сік, соус, варення, варення з обліпихою, обліпиховий мед, харчові добавки. Вітамінізація та детоксикація організму за допомогою обліпихи, меду, пилку вітається, коли ми хочемо зміцнити свою імунну систему. Але чи знаємо ми всі властивості та користь для здоров’я обліпихи?
Обліпиха дає зимостійкі плоди, забезпечуючи вітаміни С, Е, фолієву кислоту, каротиноїди, флавоноїди та жирні кислоти. Олія обліпихи багата жирними кислотами та вітамінами Е і К, каротиноїдами та стеринами, речовинами, які допомагають клітинам функціонувати.
Хоча обліпиха впродовж тисячоліть використовувалася під найрізноманітнішими місцевими та вітчизняними методами, її нещодавно почали помічати західні медики та цілісні медичні працівники. По мірі того, як воно стає все більш популярним, про його користь для людського організму робляться дивовижні відкриття, і про них постійно з’являється все більше новин.
Індустрія здоров’я та краси стимулювала початковий інтерес до продуктів з обліпихи, оскільки вона давно відома своїми цілющими властивостями при великій кількості проблем зі шкірою та підтримкою здоров’я шкіри та волосся. Багато з цих властивостей, які стимулювали індустрію краси, також викликали інтерес у лікарів-гомеопатів завдяки загальна антивікова дія і, більш конкретно, можливість усунення негативних наслідків для шкірного старіння.
Природні процедури з вітамінною обліпихою
Також було проведено дослідження щодо користі обліпихи для внутрішніх органів та її потенціалу для лікування більшої кількості проблем зі здоров’ям. Ці дослідження показують, що це може бути допоміжним засобом при лікуванні раку простати, печінки, нирок або інших видів.
Зовсім недавно дієтична промисловість проявила інтерес до обліпихи після того, як доктор Оз представив результати дослідження, яке показало, що морські свинки, яких годували обліпиховою олією, не набирали вагу, хоча їм давали дієту, багату обліпихою. жиру та калорій, тоді як інші морські свинки у дослідженні, які дотримувались тієї ж дієти, майже вдвічі збільшили свою масу тіла та страждали багатьма супутніми захворюваннями. На даний момент існує кілька тестів з цього приводу.
Плоди обліпихи здавна вшановувались у традиційній китайській та аюрведичній медицині, де їх використовують для лікування серцевих захворювань та інших недуг. Багаті поживними речовинами та корисними рослинними пігментами, плоди обліпихи продаються в США як нутрицевтики (або продукти з користю для здоров’я) для зміцнення імунної системи та підтримки загального добробуту.
Обліпиха проти Годжі
Справжнього Годжі просять піднятися!
Чи знали ви, що термін "годжі" стосується лише тибетських видів обліпихи, котрі є місцевим для регіонів Тибету та Монголії? Існує понад 40 видів обліпихи, також відомої як солодка. Найвідоміший для споживання сорт - Lycium barbarum. Ягоди, дрібні від оранжевого до червоного, особливо багаті вітамінами. Смак - поєднання чорниці та вишні.
Обліпиха - витривала рослина з холодним кліматом, яка росте в Румунії та в багатьох гірських районах планети, від Китаю та Росії до Америки. Ця цінна рослина є джерелом їжі та ліків, а також бар’єром, що запобігає ерозії ґрунту в північному кліматі. Його латинська назва, Hippophae rhamnoides, перекладається як «змушує коней блищати», що є посиланням на корм коней, що належить військам Чингісхана.
Плоди обліпихи використовуються з 1000 р. До н. в Азії як в їжі, так і в медицині. На додаток до лікування серцевих захворювань, плоди обліпихи використовуються в традиційній китайській медицині як засіб від захворювань печінки, лихоманки, запалення, кашлю, подразнення шкіри, ран та різних видів раку.; сьогодні вони все ще додаються до медичних рецептів в Індії та Тибеті. У Росії обліпихова олія застосовувалася як народний засіб від обмороження.
Харчові властивості та користь для здоров’я
Плоди обліпихи містять понад 100 різних фітохімікатів та антиоксидантних поживних речовин, включаючи стерини, флавоноїди, дубильні речовини та антиоксиданти галової та елагової кислоти. Плоди також багаті рослинними пігментами (або каротиноїдами), включаючи лікопен, зеаксантин та криптоксантин; антиоксиданти вітаміни С і Е також присутні на високому рівні. Drugs.com - сторінка, яка надає споживачам перевірену медичну інформацію - стверджує це плоди обліпихи мають протимікробну, хіміопротекторну та сильну антиоксидантну дію. В дослідженнях на тваринах було показано, що плоди обліпихи є захисний та лікувальний вплив на виразку шлунка, вони сперечались загоєння ран і представлений протизапальні властивості; клінічне дослідження припускає, що це було б корисно в профілактика та лікування захворювань печінки. Високий рівень каротиноїдів у плодах обліпихи може допомогти захист від дегенерації жовтої плями, очне захворювання, пов’язане зі старінням.
Серцево-судинні захворювання, природне лікування
Китайці використовують обліпиху в альтернативній медицині для лікування серцевих захворювань. Дослідники оцінили вплив обліпихи на морських свинок, схильних до інфаркту міокарда. Це дослідження, опубліковане в червневому номері журналу „Клінічна гемореологія та мікроциркуляція”, включало лікування морських свинок протягом двох місяців порошком, приготованим із висушених плодів обліпихи.
Морські свинки, яким дали порошок, показали a зниження артеріального тиску, частоти серцевих скорочень, холестерину та тригліцеридів у плазмі крові, одночасно зменшуючи навантаження на дрібні судини серця. У дослідженні, опублікованому в Китаї в травні 2008 року, дослідники виявили, що флавони обліпихи можуть запобігати поганому кровообігу, регулюючи рівень білка в організмі.
Як можна їсти обліпиху? Яка ціна обліпихи?
Обліпиху можна вживати у вигляді соку за ціною, яка варіюється залежно від якості, органічної сертифікації, ваги. Вибирайте соки, приготовані з здорових і добре дозрілих плодів з органічних культур. Завдяки насиченості вітамінів аронії, ви знайдете в магазинах здорової їжі обліпиховий сік у поєднанні з органічною аронією. Ми можемо навіть споживати обліпиху у вигляді батончиків (у поєднанні з іншими корисними фруктами) або крапель від болю в горлі та лікування застуди. Також рекомендується органічне варення з обліпихи (із 70% плодів обліпихи), оскільки його легко їсти на сніданок або в поєднанні з домашніми десертами.