Вода (інгредієнт) - Все про воду 750г
Вода - це хімічне тіло, яке складається з атомів водню та кисню. Залежно від температури він приймає різні стани: рідина при кімнатній температурі твердне у вигляді льоду нижче 0 ° C і перетворюється на газ вище 100 ° C.
Для споживання придатні різні типи води. Ми, зокрема, відрізняємо водопровідну воду від води у пляшках, а також негазовану воду без бульбашок від газованої води. У Франції тоді існують три основні назви води в пляшках: столова вода, яка просто відповідає критеріям питності, джерельна вода, необроблена та, що природним чином відповідає стандартам здоров’я, та натуральна мінеральна вода, яка має особливі терапевтичні переваги.
Покупка
Більш дорога та забруднююча вода в пляшках, тим не менш, дуже практична, коли вода з-під крана поганої якості.
Деякі мінеральні води, занадто багаті мінералами, не придатні для ексклюзивного споживання.
Підготовка
У Франції пильно стежать за мінеральною водою та водою в пляшках. Тому їх можна безпосередньо споживати або використовувати в кулінарії. Однак, щоб змінити смак або вміст мінералів, можна використовувати фільтри. Уникайте використання гарячої водопровідної води, яка, можливо, застоювалась у повітряній кулі.
використання
Можливості використання води безмежні! Як напій воду можна використовувати холодну, просту або ароматизовану, або гарячу для настоювання рослин.
Для приготування зазвичай воду доводять до кипіння. Їжу можна занурювати безпосередньо у воду або готувати на пару. Залежно від рецептів, вода заздалегідь солиться чи ні.
Для десерту воду можна використовувати як основу для приготування смачного фруктового морозива.
Збереження
Пляшки з водою можна зберігати кілька місяців у прохолодному місці. Воду з-під крана та відкриті пляшки слід зберігати в холодильнику та споживати протягом 48 годин.