Вода, кава, молоко - найбільш зволожуючий напій Top Santé
Шотландські дослідники виміряли силу гідратації 13 вживаних напоїв. І, сюрприз! Не вода буде гідратувати вас найкраще в ці спекотні дні.
Ми вже знали, що нам особливо не слід пити соду (навіть з кубиками льоду!), Коли ми спрагнені, оскільки вони сприяють зневодненню, що може навіть призвести до порушення функції нирок. Але дослідники з університету Сент-Ендрюса в Шотландії вирішили з’ясувати, який напій має найкращу гідратаційну силу. Для цього вони вивчали вплив на організм 13 часто вживаних напоїв, обчислюючи дію сечі та водний баланс. Потім це дозволило їм присвоїти індекс гідратації.
Ні, вода - не самий зволожуючий напій !
У цьому дослідженні, опублікованому в американському журналі клінічного харчування, 72 чоловіки (всі фізично активні та віком від 18 до 35 років) випили або 1 літр звичайної води, або літр іншого напою (кола, напій для спортсменів, пиво, чорна кава, апельсиновий сік, молоко, чорний чай.) протягом 30 хв. Потім їх сечу збирали протягом наступних 4 годин, щоб виміряти діуретичну дію напоїв. Вони також виміряли, скільки води утримується в організмі через 2 години після прийому.
Через 2 години цільне молоко, знежирене молоко, спортивний розчин для регідратації та апельсиновий сік мали показник гідратації вищий, ніж звичайна вода. Дослідники дійшли висновку, що напої, що містять трохи цукру, жиру та білка, є тими, що найбільше зволожують. Іншими словами: випивання склянки молока гідратувало б більше, ніж випивання склянки води.
На останньому місці в цьому рейтингу ми знаходимо каву, що навряд чи дивно завдяки її діуретичному ефекту. Однак вчені зазначають, що це дослідження розглядає лише безпосередні наслідки вживання напоїв. "Будь-яке подальше вживання їжі або рідини скасовує ефекти початкового напою", додають вони, пояснюючи, що вони не спостерігали жодної суттєвої різниці у впливі різних напоїв на стан гідратації при їх споживанні протягом 24 годин.