Водна хода - Журнал - VitalAbo
Коли ми спрагнемо, ми п’ємо. І оскільки вода, здається, є найкращим рідинним розчином для цього, ми п’ємо багато води. Спочатку звучить логічно і розумно. Однак - і ось воно приходить: занадто багато води нездорово. Більше: Це навіть може вбити. Технічним терміном для цього є "гіпертонічна гіпергідратація" - або більш популярно: отруєння водою.
Як це може статися? Загальновідомо, що більша частина людського тіла складається з води. Однак вода надходить не в чистому вигляді, а в суміші з солями. Для транспортування поживних речовин через клітинну мембрану - осмосу необхідні різні концентрації води. Засіб: Люди потребують води та мінеральних солей. В основному звичайна кухонна сіль, але також магній або калій, які в достатній мірі містяться у різноманітному раціоні.
Фізіологічні. Вміст солі, який відповідає вмісту в організмі людини, називається "фізіологічним сольовим розчином": 9 грамів солі на літр води. Чому сіль так важлива, коли ми сильно пітніємо або коли переживаємо стрес? Що ж, нирці потрібна певна кількість солі, щоб мати можливість виділяти воду у вигляді сечі. Жодне виділення води без солі. В іншому випадку трапляється наступне: надлишок води залишається в судинах і проникає всередину тканини. Клітини тіла надуваються, як повітряні кулі (набряки), в крайньому випадку вони лопаються. Набряки головного мозку особливо небезпечні.
Що це означає зараз? Завжди звертайте увагу на вміст мінеральних речовин під час пиття. Люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом солі, можуть швидко пережити отруєння водою, швидко випивши 1,8 літра води! При «нормальній» дієті три літри небезпечні. Спортсмени не повинні пити чистий, з низьким вмістом солі напій, а радше солити свій напій, якщо у них немає ізотонічного напою.
Симптоми. Як помітно отруєння водою? Набряк клітин мозку проявляється запамороченням, нудотою, блювотою, головним болем та почуттям хвороби. Гасло тут: терміново вживати сіль у вигляді бульйону, печива ...! Тому що легке отруєння водою може швидко призвести до важкого отруєння - з розмиттям мозку, судомами, комою. І смерть за найгіршим сценарієм.
Рецепт саморобного марафонського напою від тренера з бігу та автора бестселерів ("Ідеальна підготовка з бігу") Герберта Стеффні:
Максимум 70 грамів цукру на літр (видобутої мінеральної) води. В якості цукру підходить побутовий цукор або «матодекстрин» з аптеки. Просто не надто багато! Більше цукру, ніж 70 грамів, заважає засвоєнню води. Додати столову ложку кукурудзяного крохмалю (кукурудзяний крохмаль). Крохмаль не розчинний у воді, тому його потрібно збовтувати під час перегонів. Однак крохмаль не є осмотично активним і тому не перешкоджає поглинанню води. Він деградує повільніше і лише частково. Тому крохмаль повинен знаходитись лише у пляшках, які ви спочатку п’єте. Тепер додайте 100 мл апельсинового або яблучного соку (через смак, але не більше, оскільки занадто багато фруктових кислот також перешкоджає поглинанню води) і щіпку кухонної солі (приблизно 1,5 грама на літр), поки він не стане трохи солоним (під час тренувань або змагань але це справді смачно!).
З 25 км маршруту крохмаль залишають позаду і змішують половину напою з колою (50% вище завареного напою і 50% кола). Через 15 хвилин це знову трохи піднімається. У повсякденному житті вам, звичайно, слід уникати кола як неповноцінної "шкідливої їжі", але тут вона надзвичайно корисна. Просто спробуйте це на тренувальному пробігу чи неважливих змаганнях! Кожен шлунок по-різному реагує на стрес.