Волокно - марний тягар! SuperMenU

Харчові волокна - це ім’я, яке їм дано неперетравлювані вуглеводи, яких багато оздоровчі властивості присуджуються за умови дотримання кількох важливих Рекомендований прийом і Протипоказання!

Виникнення

Клітковина виявляється чи не єдиною в рослинній їжі! Наступні особливо багаті клітковиною:

  • фрукти (також сухофрукти)
  • Овочі, салат, паростки
  • Цільнозернові та цільнозернові продукти
  • бобові
  • Горіхи, ядра
  • Насіння

марний

Вміст енергії

Оскільки лише дуже мала частина харчових волокон може бути метаболізована кишковими бактеріями, тобто Дуже низький вміст енергії!

Позитивні характеристики

Клітковина проходить через шлунково-кишковий тракт майже без змін, оскільки вона там знаходиться існуючі травні ферменти не можуть їх розщеплювати. Оскільки вони не засвоюються організмом, їм дали назву «клітковина».

Але клітковина, як відомо сьогодні, є що завгодно, крім баласту. Нині їх вважають такими важливі, в основному, оздоровчі компоненти нашої їжі з багатьма завданнями уздовж травного тракту.

Порожнину рота

Продукти з високим вмістом клітковини часто є багатий клітковиною - тому вони також відомі як "волокнистий матеріал" - і їх потрібно ретельно пережовувати! Завдяки жувальній діяльності Потік слини більш стимульований і присутні в слині Ферменти можуть допомогти з розпадом Вміст вуглеводів почати. Достатня жувальна активність та посилене слиновиділення (= кислотний буфер) також уклін Карієс та пародонтоз!

шлунку

Більшість волокон можуть поглинати багато рідини. Завдяки більшому обсягу їжі, Тривалість перебування в шлунку збільшилася. Шлунково-кишкові ферменти мають достатньо часу для виконання своєї роботи, і ви почуваєтесь добре повніше швидше. Що може в боротьбі проти Ожиріння щоб бути корисним.

Кишечник

У кишечнику також збільшений об’єм їжі, спричинений набряком клітковини, призводить до а Стимуляція дефекації і кращий транспорт їжі. Забруднювачі виводяться швидше. Крім того, певна клітковина у товстому кишечнику ферментується бактеріями до короткочасних жирних кислот, які спричиняють Клітини кишечника як їжа подавати.

Рівень цукру в крові

вуглеводи з продуктів, багатих клітковиною, розщеплюються повільніше і всмоктуються в кров. Тому рівень цукру в крові зростає повільніше і воно буде менше виділяється інсуліну. Це може зменшити ризик розвитку діабету, але це також допомагає діабетикам контролювати рівень цукру в крові. Постійний рівень цукру в крові також запобігає Харчова тяга попереду!

Рівень холестерину

Позитивний вплив клітковини на рівень холестерину ще не встановлений, але вважається, що клітковина побічно сприяють зниженню рівня холестерину шляхом зв'язування холестерину в кишечнику. Тому дієта, багата клітковиною, може знизити ризик розвитку атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, інсульту та інфаркту.

Профілактика раку товстої кишки

На сьогодні також немає чітких досліджень щодо можливого зв'язку між споживанням харчових волокон та зниженим ризиком раку товстої кишки. передбачається, що Через прискорене проходження кишечника небезпечні забруднювачі лише короткочасно впливають на слизову оболонку і таким чином можна запобігти захворюванню кишечника. В експериментах на тваринах скорочення алергічних запальних реакцій бути виявленим.

Негативні якості

Запобігання засвоєнню поживних речовин

Однак клітковина також може пов'язують важливі мікроелементи (комплексоутворювачі) або загорнуті таким чином, що вони не засвоюються належним чином (ефект клітки). Збільшення споживання може призвести до дефіциту Вітаміни і Мінерали надходять (наприклад, магній, цинк, залізо, кальцій)!

Інгібування ферментів

Клітковина часто містить такі інгредієнти запобігати певним важливим ферментним діям!

Погана толерантність

Клітковина погано переносяться всіма людьми, навіть якщо регулювання проводиться обережно! Кожен повинен уважно стежте за його тілом, з’ясувати індивідуальну толерантність.

Правильний корм

Харчовим волокнам потрібна рідина, щоб набрякати! Стільки слід робити разом із цими продуктами з високим вмістом клітковини Питна вода! Інакше закупорки навіть розвинуться!

DGE (Німецьке товариство з питань харчування) рекомендує щоденне споживання клітковини 30 г/день. У Німеччині середнє споживання становить близько 18-22 г/день.

A Перехід на дієту з високим вмістом клітковини повинен бути повільним і поступовим робиться для того, щоб кишечник звик! Метеоризм і діарея є початковими можливими побічними ефектами!

Дотримуйтесь дієти з низьким вмістом клітковини

Дієта з низьким вмістом клітковини може сприяти розвитку таких захворювань:

  • запор
  • Дивертикульоз (випинання кишкової оболонки)
  • геморой
  • Рак товстої кишки
  • Цукровий діабет
  • Серцево-судинне захворювання
  • Ожиріння

Протипоказання

Це також Умови, при яких слід уникати дієти з високим вмістом клітковини, для полегшення роботи травної системи:

  • Хронічні шлунково-кишкові захворювання (хвороба Крона, виразковий коліт)
  • Синдром подразненого кишечника
  • Виразки шлунку
  • діарея
  • Запалення кишечника
  • Дивертикуліт (запалення відповідних виступів кишкової оболонки)
  • Стенози в травному тракті