Волоські горіхи приносять користь, неперевершену за духовним щоденником
Кожної осені настійно рекомендується ліки від горіхів. Ліки показано як допоміжний засіб при шлунково-кишкових розладах: виразці, диспепсії, подразненні, діареї, запорах. Ядра волоських горіхів ми можемо їсти цілий місяць, якщо ви не перевищуєте 100 грамів на день. Таким чином, ми також уникнемо дискомфорту, спричиненого тривалим жуванням ягнят, тобто виразки та запалення рота. Якщо вони все-таки встановилися, візьміть чайну ложку меду і пройдіться по ньому через рот. Перед проковтуванням волоські горіхи слід довго жувати. Її їдять у свіжому вигляді або злегка смажать, щоб було легше засвоювати. Волоські горіхи, які ви не їсте, зберігайте їх для натуральних препаратів, корисних для лікування різних недуг. Або покладіть їх сушитися, тому що ядро волоських горіхів додасть коржам вишуканого смаку.
Ядро волоського горіха також є захисником серця, шлунку та нервової системи!
Хоча воно здорове, багато хто з нас уникає вживання занадто багато ядра волоських горіхів, оскільки воно робить нас жирними. Дійсно, він має вищу калорійність, ніж м’ясо, але жири в горіхах ненасичені, сприяючи зниженню рівня холестерину.
Збір мінералів і вітамінів
Чому волоські горіхи такі цінні? Їх серцевиною є рослина корисних речовин: вода (3-5%), жири (52,0-77,5%), білкові речовини (12-25%) із групи глобулінів (таких як молоко та яйця), солі мінерали (волоський горіх - фрукт, найбагатший міддю і цинком), провітамін А, вітаміни групи В (B1, B2, біотин, холін), вітаміни C, E, F, P. Енергетична цінність ядра волоського горіха в середньому 700 ккал на 100 г. Надає проносний ефект, особливо смажений.
Оскільки в ньому міститься токоферол (вітамін Е), який сприяє зниженню рівня холестерину в крові та містить дуже низьку кількість вуглеводів, ядра волоського горіха дозволені діабетикам. Волоський горіх, дуже багатий жирами та білками, перевершує м’ясо за калорією, маючи токсичність у кілька разів нижчу. Ядра волоських горіхів - одна з найбільш вітамінних і поживних продуктів, відомих і дивна для організму в холодну пору року.
Цистерни з кислотою омега-3
Завдяки високому вмісту міді волоські горіхи показані в раціоні хворих на анемію, хворих на ревматизм та остеоартроз, при передракових станах та туберкульозі, особливо туберкульозі кісток, та хворим на сифіліс. Це також відмінна допомога при лікуванні золотухи, оскільки сприяє дренуванню лімфи та шкіри. Завдяки омега-3 жирним кислотам, антиоксидантам і фітостеролам, горіхи є грізною зброєю в боротьбі з раком молочної залози.
Пухлини зменшуються, а іноді навіть зникають. Нове дослідження показує, що помірне щоденне споживання горіхів приносить користь пацієнтам, у яких діагностовано діабет ІІ типу, тримаючи контрольовані межі інсуліну. Щоденне споживання 30 грамів горіхів зменшує ризик погіршення захворювання набагато більшою мірою, ніж низькокалорійна та низьколіпідна дієта.
Найкращий кардіолог
Антиоксиданти, що містяться в серцевині фрукта, природним чином регулюють рівень холестерину в крові, а отже, і артеріальний тиск. Регулярне вживання свіжих горіхів зміцнює судини та запобігає їх погіршенню, особливо у людей похилого віку. Через багатство вітаміну Е у споживачів горіхів мінімальний ризик серцевого нападу. Вісім горіхів на день підтримують артерії гнучкими, здоров’я серця та запобігає інсульту, згідно з недавнім дослідженням у США.
Фахівці радять нам їсти горіхи, особливо після їжі з високим вмістом жиру, щоб полегшити їх негативний вплив на організм. Також було показано, що альфа-ліноленова кислота в горіхах може бути корисною для тих, хто має розлади серцевого ритму. Захисні жири з горіхів усувають вплив насичених жирів на раціон. Дослідження також показали, що люди, які їдять горіхи принаймні два рази на тиждень, мають удвічі менший ризик раптового серцевого нападу, ніж ті, хто їх взагалі не їсть. Волоські горіхи Кажуть, що якщо ви з’їсте п’ять порцій зелених волоських горіхів на тиждень, у вас буде спортивне серце.
Зменшує біль і лікує запор
Смажені ядра волоських горіхів борються з інфекціями сечовивідних шляхів, але в той же час можуть використовуватися для позбавлення від кашлю. Це чудовий препарат проти глистів, особливо усуваючи солітера. Завдяки високому вмісту міді волоські горіхи вказуються в раціоні людей з анемією. Ядро з 20 горіхів, що вживаються щодня, є ефективним засобом проти псоріазу або алергічної екземи. Це навіть вирішує прищі. У волоських горіхах міститься вітамін В1, який відіграє важливу роль у вуглеводному обміні та є абсолютно необхідним для нормальної роботи м’язів та нервової системи.
Споживання горіхів підвищує поріг толерантності до болю та робить важливий внесок у підтримку тонусу гладких м’язів, беручи участь у нервово-м’язових процесах передачі. Ядро чотирьох смажених горіхів вирішує запор. Такий же ефект виходить, якщо горіхи перед вживанням витримати у воді кілька годин. Волоські горіхи містять танін, що має в’яжучу дію, тому вони також корисні при лікуванні діареї.
Стимулятор пам'яті
У середні віки волоські горіхи були визнані за їх цілющу роль при психічних захворюваннях. Вважалося, що форма плода відповідає формі мозку, тому вона впливає на лікування розуму. Сьогодні сучасні дослідження показали, що волоські горіхи є стимулятором пам’яті і рекомендуються тим, хто докладає підвищених інтелектуальних зусиль.
Високий вміст цинку рекомендує ядро волоського горіха при лікуванні астенії, затримки росту, розладів нервової системи. Для знесилених і ослаблених жменю подрібнених ядер змішують з ложкою меду, а потім склянкою свіжого фруктового соку. Збільшити обсяг пам’яті та періоди навчання. Паста, отримана з пшона з восьми мелених зелених волоських горіхів та столової ложки поліфлорного меду, є енергійним препаратом, що має корисний ефект у боротьбі з атеросклерозом, холестерином та стресом. Терапія також дозволяє позбутися від головного болю та мігрені.
Зелена шкірка, ліки від бородавок та варикозу
Зазвичай ми викидаємо шкаралупу горіхів, але зелена шкаралупа горіхів містить багато вітаміну С (1050–3,040 мг на 100 г); органічні кислоти (яблучна, лимонна); фосфати і оксалати кальцію. Він надає листоподібну дію, лікуючи гострі кишкові інфекції. У 300 мл води додайте близько п’яти чайних ложок подрібненої шкаралупи зеленого волоського горіха, які залишають замочуватися приблизно на 10 годин.
Процідіть і залишку суміші кип’ятіть 300 мл води протягом 5 хвилин. Два препарати поєднуються, і рекомендується споживати один літр цієї суміші. Для видалення бородавок також можна використовувати шкірку зеленого волоського горіха. Протягом тижня бородавки протирають тричі на день зеленою корою. Зовні рагу з шкаралупи волоського горіха допомагає при захворюваннях шкіри або фарбуванні волосся. У разі лупи використовуйте трохи лимонного соку. Якщо у вас проблеми з варикозним розширенням вен, змочена зелена шкаралупа волоського горіха може стати хорошим засобом від цих непривабливих вен.
Олія волоського горіха
Олія волоського горіха вказана в дієті для профілактики атеросклерозу та росту волосся. Доданий до салатів, він бореться з солітером. Допомагає у випадку нічного зволоження. Застосовується також для розтирання тіла дітям з рахітом, анемією, а також при дерматозах (має пом’якшувальну дію).
Кілька попереджень
Волоські горіхи не протипоказані хворим на гепатит, але цим пацієнтам потрібно буде вживати меншу кількість. Волоські горіхи не викликають розладів травлення та труднощів, якщо вони правильно пов’язані. Ні в якому разі не можна їсти горіхи за ситною вечерею або за обідом після дуже ситного сніданку. Він добре поєднується з сирою їжею, але не рекомендується поєднувати його з м’ясом, борошном, крохмалем, випічкою та солодощами.
Мариновані волоські горіхи
Англійська кухня рекомендує соління, але не як соління, а як пряність. Для маринування горіхи вибирають до затвердіння кори, наприкінці червня. Волоські горіхи наколюють кілька разів, потім опускають у розсіл на 2-3 тижні. Потім їх ставлять сушитися на кілька днів. Нарешті, волоські горіхи поміщають у банки, які щільно закриваються; залити розчин для маринування на основі оцту, меду та різних спецій.
Лікування ядра волоського горіха:
Ядра волоських горіхів - одна з найбільш послідовних та здорових страв, що відома. Це ідеальний замінник м’яса, кращий за сою. Ядро волоських горіхів, яке передається через м’ясорубку, чудово замінює м’ясний фарш майже в усьому, починаючи від котлет, закінчуючи сармале або руладом. Дуже багаті жирами та білками, волоські горіхи перевершують м’ясо за калорійністю, маючи натомість токсичність у кілька разів нижчу та дуже засвоювану. Крім того, волоський горіх - фрукт, найбагатший міддю і цинком, саме тому його використовують при лікуванні судинних захворювань, порушень росту та дозрівання, імунних дефіцитів.
Вага тіла нижче норми.
Завдяки високому вмісту жиру, який легко засвоюється і не підвищує рівень холестерину, споживані у великих кількостях горіхи є основним продуктом на поясах для відгодівлі. Людям, які хочуть набрати вагу, не ризикуючи раптово підвищити рівень холестерину, перевантажити серцево-судинну систему або появу таких проблем, як целюліт або розтяжки, ця їжа тепло рекомендується.
гіпертиреоз
Волоські горіхи мають регулюючий вплив на діяльність щитовидної залози; Крім того, вони приносять значну калорійність. Відомо, що в такому стані вони споживаються у великих кількостях, звідси і стан вираженої девіталізації, що відбувається часто.
Ревматизм, подагра
Шкаралупа волоських горіхів надає сильну очищувальну дію, сприяючи мобілізації та виведенню токсинів з організму. Зробіть засіб для лікування спиртовим екстрактом (настоянкою) шкаралупи волоського горіха, з якого приймайте дві чайні ложки, розведені в половині склянки води, 3 рази на день. Лікування триває 40 днів і бажано проводити пізно восени та ранньою весною.
Гідроалкогольний екстракт шкаралупи зеленого волоського горіха - найактивніший препарат, отриманий з волоського горіха; він дуже багатий йодом, флавоноїдами та дубильними речовинами. Отримується таким чином: покладіть в різьбову банку 20 столових ложок порошку зеленої волоської горіха, поверх якого додайте дві склянки (500 мл) 50-градусного харчового спирту. Закрити герметичну банку; залишити замочуватися на два тижні в теплому місці, потім процідити; Отриману настоянку поміщають у невеликі темні пляшки. Його вводять із цього засобу чотири рази на день по одній чайній ложці, розведеної в невеликій кількості води.