Вплив годування дитини
Їх дієта може впливати на їх здатність набирати або худнути у зрілому віці.
Споживання їжі в дитинстві може мати величезний вплив на її здоров’я. Зокрема, дієта дитини може постійно впливати на її здатність набирати або худнути як дорослі, змінюючи реакцію їх генів та гормони, що викликають у них почуття, свідчать нові дослідження.
Згідно з цим дослідженням, діти, які набивають себе нездоровою калорійною їжею замість фруктів та овочів, можуть готуватися до боротьби із зайвою вагою або навіть діабетом 2 типу.
Дослідники з Університету Калгарі нав'язали молодим лабораторним цуценям три різні дієти: одна з високим вмістом білка; інший багатий клітковиною; і останнє - збалансоване харчування. У дорослому віці тих самих щурів годували дієтою з високим вмістом жиру та цукру, характерною для північноамериканських харчових звичок.
Усі щури мали можливість їсти скільки завгодно нездорової їжі. Ті, хто виховувався на високобілковій дієті, хотіли набагато більше - і набирали набагато більше ваги - ніж ті, хто виховувався на дієті з високим вмістом клітковини. Щури, яким давали збалансовану дієту - еквівалент продовольчого путівника Канади - залишалися приблизно такими ж тонкими, як і у групи з високим вмістом клітковини.
За словами автора дослідження Рейлен Реймер, це, мабуть, вказує на те, що гени можна якось запрограмувати на ранніх етапах життя за певним шаблоном, роблячи деякі речі дуже важкими для зміни.
Ми не можемо змінити свій генетичний склад, але можемо впливати на реакцію наших генів, говорить вона. Наприклад, дитина, яка добре харчується, швидше за все зросте вище, ніж недоїдаюча дитина - навіть якщо обидва починаються з однакової генетичної основи.
Результати експерименту можуть пояснити, чому деякі люди не можуть схуднути, незважаючи на збалансовану дієту та фізичні вправи, зазначає Реймер. Це також пояснювало б швидке збільшення випадків ожиріння в країні.
Повідомлення, зазначає Реймер, полягає в тому, що кожному потрібна збалансована дієта з високим вмістом цільнозернових злаків та фруктів та овочів.
Опитування статистики Канади в 2007 році показало, що 16% дорослих канадців страждають ожирінням, а 32% мають надлишкову вагу.
Дослідження з’являється в останньому номері Journal of Physiology.