Вплив горіхів на здоров’я Фундук
Горіхи надзвичайно калорійні, але якщо ви час від часу нагризаєте жменю горіхів, ви робите щось хороше. Оскільки горіхи містять багато інгредієнтів, які позитивно впливають на наше здоров’я. Ненасичені жирні кислоти, що містяться в горіхах, особливо цінні, оскільки вони знижують рівень холестерину і тим самим запобігають таким захворюванням серцево-судинної системи, як артеріосклероз. Однак алергікам слід бути обережними при вживанні горіхів, оскільки навіть найменші сліди горіхів можуть звести імунітет з розуму, особливо при алергії на пилок берези.
Кешью
Загалом горіхи містять багато жиру, але в порівнянні з іншими видами горіхів вміст жиру в горіхах кешью досить низький: 100 грамів - це «лише» 42 грами жиру. Горіхи м’якого смаку часто використовуються в азіатських стравах, але вони також підходять як закуска при засолюванні.
Горіхи кеш'ю є хорошим джерелом мінералів: зокрема, магній, який важливий для виробництва енергії та скорочення м’язів, міститься у більшій кількості в горіхах кеш’ю. Крім того, горіхи кешью також ідеально підходять для їжі для нервів, оскільки вітаміни групи В, що містяться в горісі, підвищують концентрацію та ефективність.
Вживання горіхів кеш'ю також повинно захищати від раку, оскільки фенольні кислоти в горісі, як кажуть, мають протизадирний ефект.
Власне кажучи, арахіс - це не горіх, а бобові. Якщо ви подивитесь на інгредієнти арахісу, то навряд чи помітите цей ботанічний делікатес: хоча вміст клітковини арахісу дещо вищий, ненасичені жирні кислоти, характерні для горіхів, які позитивно впливають на здоров’я серцево-судинної системи, також у великій кількості присутній в арахісі.
Арахіс також багатий триптофаном, який має заспокійливий ефект і забезпечує спокійний і спокійний сон. Лінолева кислота міститься також у арахісі. Ненасичена жирна кислота особливо важлива для м’якої та еластичної шкіри. Оскільки при дефіциті лінолевої кислоти шкіра стає червоною, шорсткою і лущиться.
Фундук невідомий як типова їжа для нервів дарма. Оскільки регулярне вживання горіхів позитивно впливає на нашу нервову функцію та пам’ять завдяки високому вмісту лецитину. Окрім важливих мінералів, таких як кальцій, фосфор та залізо, фундук також містить багато клітковини та вторинних рослинних речовин, які сприяють нашому травленню. Висока концентрація вітаміну Е в горіхах також захищає наші клітини від пошкодження вільними радикалами.
Однак алергікам слід бути обережними при вживанні фундука, оскільки вони можуть - як і інші горіхи - викликати алергію. Людям, чутливим до пилку берези, слід бути особливо обережними: оскільки фундук і пилок берези містять подібні речовини, що викликають алергію, легко може виникнути перехресна алергія.
Горіх макадамія - також відомий як королева горіхів - має особливо високий вміст жиру в 75 відсотків. Однак 80 відсотків жирів - це ненасичені жирні кислоти, які позитивно впливають на здоров’я нашої серцево-судинної системи. Наприклад, споживання десяти горіхів макадамії на день, як кажуть, значно знижує рівень холестерину протягом чотирьох тижнів. Через високий вміст жиру та калорій - 100 грамів дають близько 700 калорій - насолоджуватися закускою слід лише в помірних кількостях.
Окрім високого вмісту жиру, горіхи макадамії також багаті білком. Зокрема амінокислота аргінін, яка сприяє розслабленню м’язів у судинах і, таким чином, сприяє здоровому кров’яному тиску, у цих горіхах присутня у великій кількості.
Мигдаль не тільки багатий кальцієм і магнієм, але також містить велику кількість фолієвої кислоти, що робить їх цінною їжею, особливо для вагітних. Однак помірне споживання також рекомендується всім іншим, оскільки незамінні жирні кислоти, що містяться у мигдалі, позитивно впливають на наше здоров’я. Наприклад, щоденне споживання 20 грам мигдалю може зменшити ризик серцево-судинних захворювань до 50 відсотків.
Рівень холестерину також повинен отримати користь від регулярного споживання мигдалю, оскільки мигдаль, як кажуть, має знижуючий холестерин ефект. Кажуть, що мигдаль, який повільно і ретельно пережовується, допомагає при печії.
Бразильський горіх особливо багатий мікроелементом селеном, який зв’язує важкі метали і таким чином може сприяти детоксикації організму. Оскільки він також має антиоксидантну дію, він захищає нас від серцево-судинних захворювань та надає профілактичний ефект від раку. Як білковий компонент селен також важливий для активації гормонів щитовидної залози.
Бразильський горіх - цінна їжа, особливо для дітей, оскільки мінерали фосфор, магній і кальцій, що містяться в ньому, забезпечують міцність кісток і зубів. Занадто багато бразильських горіхів не повинні перекушувати ні дрібними, ні великими, оскільки в 100 грамах вже є 670 калорій.
Пекан відноситься до сімейства волоських горіхів, але на смак він солодший і ароматніший. Однак солодкий смак також змушує калорійність горіха стрімко зростати, 100 грам призводять до приблизно 700 калорій. Це робить пекан одним з горіхів з найбільшою калорійністю, і його слід вживати лише в невеликих кількостях.
Але навіть горстки пекану достатньо, щоб засвоїти достатню кількість ненасичених жирних кислот, важливих для серцево-судинної системи. Пекан також багатий мінералами та мікроелементами, включаючи кальцій, магній, калій, залізо та цинк. Горіхи пекан особливо рекомендуються при цукровому діабеті та високому кров’яному тиску, оскільки вони позитивно впливають на рівень цукру в крові та артеріальний тиск.
Фісташки, які насправді належать до кісточкових плодів, містять особливо велику кількість вітаміну Е, який протидіє вільним радикалам і таким чином допомагає запобігти раку. Зокрема, ризик розвитку раку легенів слід зменшити завдяки регулярному вживанню фісташок.
Завдяки своїм цінним інгредієнтам фісташки також зміцнюють нашу імунну систему і, таким чином, можуть запобігати захворюванням. Фісташки особливо рекомендуються вагітним жінкам і годуючим матерям, оскільки вони багаті фолієвою кислотою. Навіть пацієнтам з високим кров’яним тиском час від часу слід пригощатись жменею фісташок, оскільки вміщений у них калій допомагає регулювати артеріальний тиск.
Волоські горіхи є хорошим джерелом гормону сну мелатоніну, який завдяки своїм антиоксидантним властивостям може запобігати серцево-судинним захворюванням та раку. Крім того, горіхи багаті омега-3 жирними кислотами, які також позитивно впливають на здоров’я нашого серця. Волоські горіхи також містять більшу кількість вітаміну В6, який покращує нашу концентрацію і може захистити нас від втоми та нервозності. Оскільки волоські горіхи також мають високий вміст цинку, вони також зміцнюють нашу імунну систему.
Однак з волоськими горіхами позитивні наслідки для здоров’я мають не лише плоди, а й листя. Кажуть, що чай з листя волоського горіха зменшує потовиділення та полегшує деякі шкірні захворювання. Кондиціонер з чаєм також повинен надати каштановому волоссю нову силу та сяючий блиск.