Вплив кетогенної дієти на мій розсіяний склероз був дуже швидким "
Живучи з розсіяним склерозом (РС), Жюльєн дотримувався кетогенної дієти вже більше року, яка дозволила б йому побачити, як його симптоми зникають через 3 тижні, і почати тренування на витривалість. Він свідчить про вплив цієї дієти на його захворювання.
Жульєну тридцять років і він живе в Німеччині. Незабаром після початку кетогенної дієти (з високим вмістом жиру, з низьким вмістом вуглеводів) він побачив, що симптоми розсіяного склерозу (РС) зникають. На сьогоднішній день не існує досліджень, які демонстрували б ефективність кетогенної дієти при розсіяному склерозі, тому невідомо, чи може кетогенна дієта діяти подібним чином у інших людей з РС. Однак дослідники вважають, що ця дієта відповідає умовам, щоб бути потенційно корисною завдяки зменшенню запалення та дії на клітинні енергетичні рослини (мітохондрії).
LaNutrition.fr: Коли і як почалася ваша хвороба ?
Жюльєн Д.: У мене у вересні 2013 року діагностували розсіяний склероз після диплопії (одне око більше не рухалося) у віці 30 років. Як і багато інших, я пережив кілька рецидивів кількома роками раніше, коли я не міг нормально ходити протягом 2 тижнів. Я був майже переконаний, що я іпохондрик, бо ні мої родичі, ні будь-який лікар не сприймали мене серйозно. Натомість до диплопії ставилися серйозно, оскільки було очевидно, що проблема є.
Які методи лікування проводились після постановки діагнозу ?
Я почав приймати терапію Tecfidera через 6 місяців після встановлення діагнозу, під час нового нападу, який не дозволив мені пройти більше 500 м. Концепція цього лікування полягає у зменшенні рівня лімфоцитів (що називається хвилинами цієї хвороби). Регулярні аналізи крові змогли підтвердити, що мій рівень дійсно впав, але це не зменшило частоту рецидивів або покращило симптоми моєї хвороби. Я все ще продовжував це лікування, кажучи собі, що це може зменшити важливість певних спалахів або навіть їх частоту.
Ви пробували альтернативні підходи ?
Звичайно, як тільки мені поставили діагноз, я прочитав і отримав усі поради, які міг протягом чотирьох років: бути вегетаріанцем, займатися йогою та цілою купою речей, занадто скручених, щоб заглянути в них серйозно, але я не відчув переконливих змін під час певних тестів. Мене завжди знеохочував новий рецидив або постійна втома.
Також читайте: Розсіяний склероз: 7 перспективних дієт (передплатники)
Чому ви вирішили дотримуватися кетогенної дієти в якийсь момент? ?
Читайте також: Кетогенна дієта: терапевтична дієта (передплатники)
Які ресурси вам були потрібні для початку? ?
Було досить легко знайти основні ресурси, що пояснюють вживання 80% жиру та 5% вуглеводів (що еквівалентно 20 г на день). Я просто дотримувався рекомендованого співвідношення дуже механічно, щоб організм врешті зрозумів, що основна енергія тепер буде забиратися з жиру. Багато веб-сайтів зосереджені на втраті ваги, а дуже мало на розсіяному склерозі, але інформація, яку я там знайшов, була корисною та раціональною. Чіткі списки продуктів, яких слід уникати (деякі овочі солодкі!) Або на користь (кокосова олія, авокадо, мигдальне борошно, яйця). Трохи пізніше рутину було легко підтримувати, досить було уникати оброблених продуктів і читати етикетки з німецьким словом "Kohlenhydrate", що означає вуглеводи! Через деякий час ми ходимо по магазинах із закритими очима, ми точно знаємо, що можна їсти. Важливо також розуміти, що жир не є абсолютним злом, оскільки народившись у 1983 році, я жив у суспільстві, де жир демонізується.
Як пройшов перехід до їжі? ?
Перші два тижні найскладніші, організм ще не знає, як оптимально використовувати кетони, значна частина їх відторгається із сечею. Під час цього переходу ми можемо відчувати болі, схожі на грипоподібний стан. Потрібно лише почекати і наполягати, поки організм повністю не використає жир як основне джерело енергії. Коли це так, ми це дуже чітко відчуваємо. Щодо обмеження вуглеводів (я любив макарони), ми відчуття нестачі замінюємо чимось іншим (я зараз люблю кабачкові спагетті). Також дуже легко зробити хліб із мигдалевого борошна, псилію та яєць. Пити набагато більше води, ніж зазвичай, необхідно особливо в цей перехідний період.
Яку користь Ви отримали від цього та через який час? ?
Я почувався надзвичайно добре в середині другого тижня. Ефект, що відчувається, подібний до того, що відбувається під час 5 або 6-денного голодування (кетогенна дієта частково моделює механізм голодування протягом тривалого періоду). Я відчував досить дивну ясність, це також пов'язано зі збільшенням нейромедіаторів ГАМК, які є доповненням до дуже корисних нейромодуляторів в умовах депресії, а на додачу до цього вони сприяють розвитку певних нейронів. Вплив дієти на мою хворобу був дуже швидким, я не мав більше симптомів на третій тиждень. Найбільш очевидним був перш за все мій рівень енергії, який залишався незмінним, "раптова зміна" вже не була частиною мого повсякденного життя. Іноді я регулярно пропускаю прийоми їжі, не відчуваючи падіння форми.
Чому ти почав бігати ?
Хіба ваша хвороба не гальмує ваш прогрес у витривалості? ?
Факт поєднання кетогенної дієти та бігу на витривалість здається мені дуже корисним, оскільки їх дії доповнюють один одного. Прогрес у бігу залежатиме від кожної людини. Дуже важливо приймати дуже повільний темп протягом перших кількох тижнів, але кетогенна дієта також допомагає швидше одужати. Я прогресував протягом місяців, як і початківець бігун. Тривалість вилазок я збільшував дуже поступово, поки не пробіг дуже зручно 1 годину. Мій брат також зареєстрував мене у вересні 2016 року на марафон, запланований на жовтень 2017 року (дуже велика мотивація продовжувати дієту). Я продовжував у своєму власному темпі всю зиму, а потім почав виконувати конкретні плани закінчити марафон у певний час. Це тренування було більш напруженим, ніж саме випробування: я долав від 50 до 60 км на тиждень із різними швидкостями та довгим виїздом у неділю (з 1:30 до 2:30). Бігати стільки не обов’язково. Регулярні зусилля по одній годині на тиждень вже будуть дуже корисними, оскільки частина кетогенної дієти, їзда на велосипеді та плавання можуть забезпечити однакові переваги.
Як ти почуваєшся сьогодні ? Що говорять ваші лікарі ?
Я відчуваю себе все краще і краще з кожним днем, я пройшов близько 2000 км за 14 місяців і марафон 3:41 минулого місяця, без вуглеводів, з водою, лимоном і сіллю. Я почуваюся здоровішим, ніж більшість моїх родичів. Лікарі, яких я час від часу бачу, спантеличені, вони думають, що я переживаю хороший період щодо своєї хвороби. Ця теорія залишається правдоподібною, час покаже мені, наскільки ця дієта мені допомогла. Одні відкриті для цієї концепції кетогенної дієти, інші мають на неї алергію, я не намагався їх переконати. Я просто продовжуватиму відчувати це нове життя, залишаючись уважним до аналізів крові та бігових відчуттів. Зберігати цю дисципліну набагато простіше після року успіху. Технічно я можу з’їсти ще кілька вуглеводів, не виходячи з кетозу. Незабаром призначено нову МРТ, щоб перевірити, чи зменшились мої ураження ... продовження !