Вплив навколишнього середовища, харчування та способу життя на ризик раку молочної залози
Гербер, Бернд
Резюме
Збільшення рівня захворюваності на рак молочної залози в західних індустріально розвинутих країнах частково зумовлене зміною факторів навколишнього середовища (сюди входять не лише навколишнє середовище, а й харчування та спосіб життя). Незважаючи на численні та великі дослідження, залишається зрозуміти, що є лише декілька факторів, які мають певний вплив на розвиток раку молочної залози. Характеристика окремого фактору навколишнього середовища як ознаки ризику або запобігання повинна бути майже неможливою через складність екологічних умов. Тим не менш, ефективна профілактика раку молочної залози - а також інших цивілізаційних захворювань - здається, можлива з дитинства завдяки здоровому харчуванню та способу життя. Це, в свою чергу, підпадає під відповідальність особи чи батьків.
Ключові слова: рак молочної залози, довкілля, дієта, спосіб життя, профілактика
Резюме
Вплив навколишнього середовища, харчування та стилю життя на ризик раку молочної залози
Зростання захворюваності на рак молочної залози в західних розвинених країнах сьогодні все ще пояснюється зміною впливу навколишнього середовища (харчування, навколишнє середовище, "спосіб життя"). Незалежно від численних і дорогих досліджень, сьогодні нам доводиться стверджувати, що їх небагато
фактори, що мають доведений вплив на генез раку молочної залози. Однак характеристика окремого фактора навколишнього середовища як фактору ризику або профілактики перешкоджає складності факторів навколишнього середовища. Тим не менше, профілактика раку молочної залози та інших цивілізаційних захворювань здається досяжною завдяки здоровому харчуванню та способу життя. Оскільки ці довготривалі зусилля повинні розпочатися в ранньому дитинстві, людина і її батьки повинні взяти на себе відповідальність.
Ключові слова: рак молочної залози, довкілля, харчування, спосіб життя, профілактика
Як цитується ця стаття:
Dt Дrztebl 2001; 98: A 1612-1619 [Випуск 24]
Цифри в дужках стосуються бібліографії, яка доступна в відбитку від автора та в Інтернеті (www.aerzteblatt.de).
Адреса автора:
Професор доктор мед. Бернд Гербер
Університетська жіноча клініка Росток
Doberaner Strasse, 18055 Росток
Електронна адреса: [email protected]
Жіноча клініка (директор: проф., Д-р мед. Клаус Фріз) університету Ростока
Значення факторів зовнішнього середовища для збільшення захворюваності на рак молочної залози
Харчування
- Макрокомпоненти
- Жири
- Індекс маси тіла
- Фітоестрогени
- Мікрокомпоненти (вітаміни, селен, кальцій)
навколишнє середовище
- радіація
- Вплив сонця/вітамін D.
- електромагнітні поля
- забруднення навколишнього середовища
спосіб життя
- алкоголь
- Дим
- Соціально-економічний статус
- розмноження
- Рухайся
- стрес
´Таблиця 1
Значення маси тіла щодо менопаузального статусу (29)
ІМТ пременопауза постменопауза
(кг/м2) співвідношення шансів 95% ДІ коефіцієнт шансів 95% ДІ
28,9 0,67 0,5-0,9 1,39 1,1-1,8
4,29 * 1 10,81 * 2
P для тенденцій: * 1p 60 0
Середнє значення 0,7
Св, Сіверт
Взаємозв'язок між щоденним вживанням алкоголю та ризиком раку молочної залози (98). RR +/- 95 відсотків довірчого інтервалу.
Профілактика раку молочної залози
- Профілактика починається в дитинстві
- Овочі та фрукти кілька разів на день
- Багато клітковини
(наприклад, зерно, соя)
- Підтримуйте ідеальну масу тіла (ІМТ: 20-25)
- Краще уникати тваринних жирів
ненасичені рослинні жири або риб’ячий жир
- Червоне м’ясо лише в помірних кількостях і більш доречно
Приготування (не більше 140 г/добу)
- Без додавання вітамінів або мікроелементів (наприклад, таблеток)
- Достатня фізична активність
- Ніякого алкоголю, або принаймні в помірних кількостях
(два напої/день)