Вплив олії в раціоні та замороженому зберіганні на

Бібліографічний годинник для зацікавлених сторін у секторі морепродуктів

раціоні

  • Додому
  • Презентація
  • Дослідження
  • Резюме
  • Аркуші
  • Бюлетені
  • Корисні посилання
  • Партнери
  • Контакти

Зауважте

  • Бібліотека №: 27 - вересень 2004 р
  • Тема: 1 - Виробництво
  • Підтема: 1 - 3 Аквакультура
  • Примітка n °: 2004-2744

Вплив олії, що міститься в раціоні та заморожених сховищах, на якість сирого та копченого м’яса філе лосося атлантичного

Якість м’яса сирого та копченого філе атлантичного лосося під впливом джерел дієтичної олії та зберігання заморожених продуктів

Rйgost C., Jakobsen J.V., Rora A.M.B. *

* AKVAFORSK, Інститут досліджень аквакультури AS, P.O. 5010, N-1432 As, Норвегія; Телефон: + 47.64.94.95.00/26; Факс: +47.64.94.95.02; Електронна пошта: [email protected]

Food Research International, 2004/4, вип. 37, с. 259-271 - Текст англійською мовою

Резюме

  • Додому
  • Презентація
  • Дослідження
  • Резюме
  • Аркуші
  • Бюлетені
  • Корисні посилання
  • Партнери
  • Контакти

Сайт розроблений в рамках партнерства Ifremer - FranceAgriMer - CITPPM,
у співпраці з технічними центрами CTCPA, IFIP

Сайт Bibliomer оголошено CNIL. Для отримання додаткової інформації, не соромтеся писати CNIL: Комісія Національної Інформатики та Інституту свободи - 21, вулиця Сен-Гійом 75340 Паризький цедекс 7 - Тел: 01 53 73 22 22 - Факс: 01 53 73 22 00

Бібліомер сумісний з