Вправляйтеся і їжте потрібну кількість; знизити ризик падіння
Фітнес-напої, фітнес-бари або дієти обіцяють фізичний успіх. Однак велика частина продукції орієнтована на молодих спортсменів. Лікар інтенсивної терапії Клаус ван Акерн протягом десяти років вивчає ефекти та правильний склад білка та нарощування м’язів і показує, як правильна дієта захищає від деменції.
Заняття спортом та вживання правильного білка знижують ризик падіння та розвитку деменції. Оскільки м’язи в літньому віці ослаблені, а координація знижується, люди старшого віку частіше падають. Троє з чотирьох людей похилого віку принаймні один раз падають на старості. Є також дані, що робота м’язів може відкласти початок деменції або хвороби Альцгеймера. Літні люди можуть "втекти від хвороби Альцгеймера", говорить Клаус ван Акерн.
Лікар інтенсивної терапії Клаус ван Акерн протягом десяти років працює над наслідками та правильним складом білка та нарощування м’язів
Багаторічний лікар інтенсивної терапії в Університетській лікарні Мангейма досліджував підтримку та розвиток м’язів. Для 75-річного лікаря справою серця є заохочення людей похилого віку жити життєво. Ван Акерн пропрацював у відділеннях інтенсивної терапії більше 40 років. "Час після основних операцій був дуже важливим для мого дослідження", - говорить фахівець з білків. Він зауважив: пацієнти втрачають м'язи в лікарні. Важливими причинами є тривалий час лежання та зміни обміну речовин через стресову ситуацію, спричинену хворобою.
Профілактика життєвою силою - Білок у дієті та фізичних вправах допомагає проти деменції, падінь та втрати м’язів
Втрата м’язів також відбувається з віком. Фахівці говорять про саркопенію. Причиною цього є не тільки знижена рухливість у літньому віці, а й зміни м’язового та білкового обміну. В принципі, люди похилого віку швидше руйнують м’язи і знову нарощують їх повільніше, ніж молоді люди. Вам потрібно більше білка у вашому раціоні для того самого набору м’язів. Причини цього ще не до кінця зрозумілі і є частиною нинішніх геріатричних досліджень. Лікарі висловлюються суворо про "анаболічну стійкість" старіння. Люди старше 35 років страждають від поступового виснаження м’язів. За статистикою 65-річний хлопець втратив третину м’язів протягом 30 років. Однак це не повинно перешкоджати нікому протидіяти. "Помилково вважати, що люди похилого віку більше не можуть нарощувати м'язи", - пояснює ван Акерн. Йде повільніше, але працює. Основні вимоги - достатня кількість білка та достатня кількість фізичних вправ.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначає потребу в білках 0,8 г на кілограм ваги для молодих людей віком до 35 років. У віці 60 років потреба зросла майже вдвічі - до приблизно 1,5 грамів на кілограм. Що стосується кількості, то це чотири великі мішки волоських горіхів, 1,5 кілограма квасолі або один кілограм кварку на день. Це багато.
Ван Акерн та його колеги з Університетської лікарні Мангейма провели подальші дослідження на випробовуваних у віці від 60 до 80 років. Кілька місяців випробувані займалися спортом у студії Pfitzenmeier у Мангеймі. Плани тренувань були стандартизовані у формі тренувань на витривалість та силу. Після контрольної фази у три місяці фізичних вправ без споживання білка, вони приймали білковий концентрат протягом додаткових чотирьох тижнів з однаковими фізичними навантаженнями. Перше резюме: Люди похилого віку без споживання білка зменшували жир, але навряд чи набирали м’язи. Проте випробовувані з постійним споживанням білка зафіксували приріст м'язів до 2,7 кг. Якщо ви вилучили білок і дозволили їм продовжувати займатися спортом, м’язи скоротилися до початкового значення. Але білок - це не просто білок. Найсмачніший коктейль не призведе до нарощування м’язів, якщо він має неправильний малюнок амінокислот, пептидів та білків. Такі як протестований білковий концентрат SarkoProtect.
«В останні роки геріатричні дослідження зосереджувались на остеопорозі. Зараз починається десятиліття саркопенії », - говорить Корнел Зібер, професор кафедри загальної внутрішньої медицини та геріатрії в Університеті Ерлангена в Нюрнберзі.
Згідно з низкою наукових досліджень, найкращим засобом від саркопенії та деменції є білки, а також тренування сили та витривалості. Спортивна діяльність, тобто рух м’язів, призводить до посилення мозкової активності, що може гальмувати початок деменції. Тому що: "Активні люди старіють краще", - каже ван Аккерн.