Все оцет
Мені подобається, коли я можу використовувати все, що є на кухні (і в іншому випадку). Один із багатьох способів перетворити залишки фруктів та овочів на щось велике - це оцет.
У будь-якому випадку - зробити оцет дуже просто, і завдяки одному з моїх найулюбленіших веб-сайтів у мережі, я також знайшов докладні інструкції, як це зробити. Якщо вас цікавить тема «Зроби сам», рекомендується відвідати (або багато) веб-сайт smarticular.net.
Я особливо захоплювався виготовленням яблучного оцту сам. Але оскільки восени я знайшов у своєму районі кілька осиротілих груш, їх плоди також переробили на оцет.
Приготування оцту - основний рецепт
Ось короткий підсумок того, як це працює:
- Велика скляна посудина (почистіть її дуже ретельно)
- чиста тканина
- Шкірка, залишки, серцевина або навіть цілі шматочки фруктів на ваш вибір (необроблені, але це зрозуміло, так?)
- води
- На кілограм фруктів можна додати столову ложку домашнього цукру, що зробить його швидшим
Все це поєднується в посудині і покривається тканиною. Повітря повинно потрапляти в суміш, але без комах і т. Д. Ви можете перемішувати або обережно кружляти раз на кілька днів. Через тиждень-два ви помітите виразний запах оцту. Тепер вміст склянки можна відфільтрувати через тканину. Рідина знову наповнюється в закриту чисту посудину і залишається там бродити ще чотири-шість тижнів.
Потім процідіть і знову заповніть - готово!
Поки що я пробував варіанти яблук та груш. Подальша інформація надалі.
Що ви можете з цим зробити?
Оцет неймовірно універсальний і корисний для здоров’я. Оцет, отриманий описаним вище способом, можна використовувати в багатьох домашніх умовах.
Перш за все, звичайно, це кулінарне значення, наприклад для заправок та соусів. Я очистив частину грушевого оцту, який зробив сам, з медом - рецепт наведений далі.
Багато людей також клянуться користю для здоров’я, зокрема, яблучного оцту, який, коли його п’ють у розведенні, стимулює травлення та допомагає при втраті ваги.
При зовнішньому застосуванні оцет робить освіжаючий і цілющий тонік для обличчя (розведений!) Або зміцнюючий ополіскувач для волосся (також розбавлений!). Найближчим часом я напишу щось на ці теми.
І нарешті, оцет - чудовий засіб для чищення. Він видаляє жир і вапняний наліт, є екологічно чистим і, у нашій саморобній версії, також надзвичайно дешевий.
Сподіваюся, у мене було кілька пропозицій.
Bonne journée,
Клавдія