Все органічне. Найкраще рішення - органічна їжа
Органічна їжа - це модно. Але дійсно варто потягнутися до здебільшого дорожчих товарів?
Купуючи продовольчі товари, чи цінуєте ви тваринництво, що відповідає видам, регіональне походження, низький рівень забруднення та здорову їжу? Тоді ви в тренді. Все більше споживачів звертаються до органічної їжі. У Німеччині вони досягли збільшення продажів у 2018 році - як і в попередні роки: було продано приблизно на 5,5 відсотка більше порівняно з попереднім роком. В Австрії приріст продажів у 2017 році склав навіть 12 відсотків! Питання в тому: чи виграють споживачі також від органічного буму?
Чим відрізняється "біо"?
Це справді "органічно"?
Принаймні раз на рік кожен виробник органічної продукції відвідує працівників державного органу Еко контрольний орган. "Вони перевіряють компанію та перевіряють спосіб виробництва", - пояснює Харальд Сейц із Федерального центру з питань харчування. Тому ви можете розпізнати продукцію сертифікованих органічних ферм за кодом контролюючого органу: у Німеччині це DE-ÖKO-XXX (цифри), в Австрії AT-BIO-XXX (цифри). Виробник також може використовувати Органічне ущільнення використовувати вимоги, яким відповідають його товари, і може рекламувати, використовуючи терміни «біо» або «біологічний» та «еко» чи «екологічний». Це також дозволено у словотворах, таких як «контрольований біологічний» або «органічно-біологічний», або у власних логотипах, які торгові мережі використовують для позначення свого органічного асортименту. "Але нехай вас не обманюють: якщо виробники рекламують продукт із формулюванням, наприклад" від контрольованого вирощування "або" від інтегрованого вирощування ", він, як правило, не відповідає вимогам органічного регулювання ЄС", - пояснює Сейц. "Безпека забезпечується лише кодом контрольної точки."