Все про k; ялиця

Кефір - це чудо-напій на даний момент. Молочний кефір, фруктовий кефір, звідки вони беруться? Як отримати кефір і яка його користь для здоров’я? Ми вам все розповідаємо.

Це напій, про який говорять, і який з кожним днем набирає більше прихильників. молочний кефір або фруктовий кефір є формою ігристого лимонаду з коротким бродінням.

Які достоїнства кефіру ?

Щоб зрозуміти, як це працює, вам доведеться поговорити пребіотики та пробіотики. Вас пощадять на уроці хімії, але ось трохи наукового пояснення. Ферментований напій отримують шляхом перетворення цукру в рідині (чай або молоко) завдяки бактеріям, мікроскопічні цвілі або дріжджі. Ось так створюються корисні для функціонування нашого організму речовини, що дозволяють:

Зміцніть наш імунний захист
Сприяють травленню
Дійте позитивно на настрій
Сприяти нормальному функціонуванню пам’яті
Збільште кількість вітамінів, які вже є в використовуваних інгредієнтах: справжній опір проти зимових атак

Рецепти кефіру

Виробництво кефіру не є ракетною наукою. Незалежно від того, чи віддаєте ви перевагу молочному кефіру або фруктовому кефіру, це не займе багато зусиль готуйте його вдома. Щоб не помилитися, відкрийте наші рецепти.

Фруктовий кефір

Кефір у воді

Як отримати кефір ?

Випити кефір, звичайно, можна Зроби це сам. Також можна отримати дещо в спеціалізованих магазинах і все більше і більше великі та середні поверхні як Моноприкс.

Що стосується зерен кефіру, ви можете отримати їх в Інтернеті (будьте обережні, оскільки якості відрізняються), або в органічні магазини як biocoop.

Коли пити кефір ?

Бажано випити склянку кефіру ранок, з порожнім шлунком. Однак кефір можна вживати в будь-який час, до літра на день. Важливо відзначити, що кефір може містити сліди (навіть крихітні) алкоголю, Тому вагітним рекомендується звертатися за порадою до лікаря. Також не слід забувати, що кефір - це солодкий напій, Тому діабетики повинні стежити за споживанням.

Яке походження кефіру ?

Інформаційний бюлетень

молочний кефір походив би з Балкан, ми завдячуємо кочовим племенам, які переробляли молоко своїх тварин (переважно козла чи овець).
Відкриття фруктовий кефір бразильському лікарю та натуралісту Адольфо Луцу. Однак інші дослідження показують, що походження зерен кефіру походить з Азії: Тибет, Японія або навіть древня Персія. Безперечно, що цей напій є родовим і перейшов віки, а також межі. Отже, ви хочете спробувати ?