Все про калорії Що це таке Як ми їх обчислюємо Скільки нам потрібно

Які калорії?

Калорії - це одиниця енергії. Одна калорія дорівнює кількості тепла, необхідного для підвищення температури одного грама дистильованої води з 19,5 ° до 20,5 ° C. У харчуванні калорії стосуються, зокрема, кількості енергії, яку їжа чи напій забезпечують тілу, або енергії, споживаної нашим тілом під час фізичної активності.

Калорії, які ми знаходимо на упаковці продуктів у супермаркетах, - це кілокалорії (ккал), що становить 1000 калорій (кінських сил). Загалом, коли люди говорять про калорії, вони посилаються на кілокалорії для зручності.

Щоденні потреби в калоріях, коли ми їх обчислюємо

Тепер, коли ми з’ясували, що таке калорії, а також той факт, що вони містяться в різних кількостях у продуктах та продуктах, які ми споживаємо, важливо виявити, якими є наші щоденні потреби.

Як загальне середнє значення, чоловікам потрібно 2700 ккал щодня, а жінкам 2200 ккал. Хоча це було б хорошим показником для більшості простих людей, ці суми можуть варіюватися залежно від кількох факторів, таких як:

Загальний стан здоров'я
Фізичні навантаження
Секс
Вага
Висота
Вік
Загальна фізична форма

Що означають калорії для нашого здоров’я?

Для виживання людському організму потрібні калорії. Без енергії клітини організму почали б розкладатися, а внутрішні органи починали б стикатися з процесами, необхідними для підтримки нас у живих. Шляхом травлення наше тіло поглинає цю енергію з їжі та напоїв.

Якби всі люди враховували свої потреби у калоріях, загальний стан здоров'я, ймовірно, значно покращився б. Якщо людина тривалий час споживає калорії на додаток до щоденних потреб, є велика ймовірність того, що він набере вагу.

Те саме стосується людини, яка споживає занадто мало калорій, оскільки вона починає поступово втрачати вагу. Ми помічаємо, що маніпулювання кількістю споживаних калорій щодня може бути основним інструментом у формуванні нашого тіла, залежно від цілей організму.

Для нашої статури та здоров’я важлива не лише кількість споживаних калорій, а й джерела цих калорій. Нижче ми бачимо кількість калорій, що містяться у трьох основних компонентах макроелементів:

1г вуглеводів = 4ккал
1г білка = 4ккал
1г жиру = 9ккал

Для тих, хто хоче стежити за добовим споживанням калорій, необхідно враховувати ці фактори. За допомогою кухонної ваги ви можете стежити за кількістю споживаної їжі, і в кінці дня, зібравши всі страви, приведе до споживання калорій. Крім того, кількість білків, жирів і вуглеводів буде очевидною.

Для більш здорового життя та досягнення наших цілей ми можемо маніпулювати цими цифрами на свою користь, наприклад, зниження жиру або вилучення десерту може значно зменшити загальну кількість калорій.

Порожні калорії або калорії від алкоголю, солодощів, соків

Порожні калорії - це ті, які дають нам енергію, але не мають значної харчової цінності. У продуктах харчування, які не містять харчових волокон, амінокислот, антиоксидантів, мінеральних речовин або вітамінів, може міститися порожня калорія. В принципі, важливо задовольнити наші щоденні потреби калоріями, повними поживних речовин, на відміну від газованого соку, який може містити сотні ккал, не приносячи харчових цінностей.

Основними продуктами, що містять порожні калорії, є оброблені продукти, які додають жиру для додання їм більш вишуканого смаку, а також газовані соки (основне джерело порожніх калорій в останні роки).

Їжа з великим споживанням порожніх калорій:

Морозиво
Печиво
Торти
Пончики
Фруктові соки
енергійний
Цукрові безалкогольні напої

Алкоголь також є джерелом порожніх калорій, з яких організм людини не може витягувати поживні речовини. Наприклад, 100 мл горілки містить 231 ккал порожнього.

Детальніше про: Калорії від алкоголю: пиво, вино тощо.

Висновок

На закінчення слід сказати, що калорії тісно пов’язані з ожирінням та збільшенням ваги, але вони життєво важливі для здоров’я. Це представляє ризик лише тоді, коли люди споживають їх з перевищенням рекомендованої кількості.

Коли ми думаємо про калорії, ми повинні дивитись не лише на дієту, а й на рівень фізичної активності. Займаючись, наше тіло спалює калорії, тому висококалорійній дієті можна протидіяти регулярними вправами високої інтенсивності.

Для людей, які хочуть зміни у своєму здоров’ї та зовнішньому вигляді, калорії стають хорошим союзником у досягненні цілей. Контролюючи кількість споживаної їжі, а також якість цих калорій (дбаючи про те, щоб бути якомога повнішими поживними речовинами, а не порожніми калоріями), ми зможемо забезпечити прогрес, виключаючи припущення щодо харчування.

Поділіться цією статтею, якщо це вам допомогло. Дякую! 🙂