Все про Мед Манука Переваги, властивості, показання
Довгий час мед використовували не тільки завдяки абсолютно вишуканому смаку, але і всім своїм властивостям. Не забуваємо, що наші бабусі і дідусі лікували застуду цим еліксиром і готували сиропи від кашлю, усували проблеми з травленням та успішно доглядали за шкірою за допомогою меду.
В даний час мед відомий своїм впливом на полегшення багатьох захворювань, і кожен асортимент має унікальні характеристики. Ніхто не заперечує переваг меду, але сьогодні ми хочемо показати вам абсолютно особливий мед, привезений з Нової Зеландії, а саме мед Манука.
Що це за мед?
Ну, саме продукт, створений бджолами з квітів рослини, дає йому назву, що походить з Нової Зеландії.
Коли бджоли запилюються з цієї рослини, їх мед сильніший за звичайний бджолиний мед. Це пов’язано з тим, що він має більш високу концентрацію метилгліоксалю (MGO).
Мед манука більш в’язкий, ніж зазвичай. Це пов’язано з наявністю білка (або зіткнення) і є його визначальним характером візуально, поряд із типовим кольором від темно-кремового до темно-коричневого.
Цей мед має сильний аромат «землистий, маслянистий, трав’янистий». У Новій Зеландії його описують як «вологий, ароматичний, мінеральний, злегка гіркий» аромат.
Дерево Манука росте не скрізь, саме тому мед такий рідкісний і дорогий. Країнами, де росте цей чагарник, є Нова Зеландія та Австралія. У Новій Зеландії дерево також відоме як новозеландське чайне дерево.
Цікаво ще те, що в Австралії мед манука виготовляють з інших рослин. Це їм вдалося зробити, витягнувши нектар із дерева медуз та золотого чайного дерева.
Фактори класифікації цього виду меду
Мед мануки, призначений для експорту з Нової Зеландії, повинен пройти незалежне тестування та пройти тест "Визначення меду з мануки", як це визначено Міністерством первинної промисловості (MPI).
Тест включає 5 ознак: 4 - хімічні, а п'ятий - ДНК Leptospermum scoparium.
Мед повинен пройти всі 5 тестів, щоб бути позначеним як Манука, починаючи з 5 січня 2018 року.
Найвідоміші з цих факторів, написані на етикетці:
Кфактор
На ринку є кілька видів меду Манука. Kfactor фактично вимірює концентрацію пилкових зерен у меді. Чим більше кількість гранул, тим кращий антиоксидантний ефект. Таким чином, мед Манука можна класифікувати на:
• Kfactor 12 - мед містить десь 65% пилкових зерен;
• Kfactor 16 - 75% пилкових гранул;
• Kfactor 22 - 90% пилкових гранул.
Що таке MGO
MGO або Methylglioxal - один із ферментів, що надають меду унікальні антибактеріальні властивості. Ця поживна речовина автоматично і природно утворюється в нектарі квітів і автоматично переноситься в мед за допомогою бджіл.
MGO є зареєстрованою торговою маркою Manuka Health і одночасно системою, що демонструє антибактеріальну активність, що вимірює рівень метилгліоксалю, що існує в меді. Чим вище цей рівень, тим більша антибактеріальна ефективність. Це рівні MGO 100+, MGO 400+, MGO 250+ та MGO 550+.
* Детальніше про показники, що використовуються в класифікації меду мануки, ви можете прочитати в цій статті:
Калорії та харчова інформація
Мед манука - це сирий продукт із 332 калоріями на 100 грамів, що здається багато, але варто пам’ятати, що мед має вищу підсолоджувальну здатність порівняно з цукром, де ми можемо зробити висновок, що нам слід вживати меншу кількість мед і медові цукри мають набагато повільніше виділення, з чого ми можемо зробити висновок, що вони мають більший внесок у насичення.
Властивості меду манука
Мед манука відомий усіма своїми антимікробними, антибактеріальними, антиоксидантними, противірусними, антисептичними та протизапальними або навіть протигрибковими властивостями і ефективний у підтримці імунної системи та знятті великої кількості проблем зі здоров’ям. Це єдиний лікарський мед у світі, визнаний та сертифікований медичними органами після декількох суворих наукових досліджень.
Переваги меду Манука
№1. Мед манука лікує стафілококові інфекції і завдяки своїм антибактеріальним властивостям ефективно знищує бактеріальні та грибкові інфекції.
Іноді це навіть на 50% ефективніше, ніж антибіотики в аптеках.
Стафілококові інфекції досить небезпечні і важко піддаються лікуванню, оскільки вони стійкі до антибіотиків.
Золотистий стафілокок, найпоширеніший, дуже важко усунути і стає шкідливим, викликаючи шкірні інфекції, респіраторні інфекції, кісткові інфекції, зараження крові та генералізовані інфекції.
№2. За допомогою меду Манука ви можете усунути шлункові та кишкові проблеми
Румуни посідають перше місце в Європі за рівнем антибіотиків, що продаються без рецепта.
Надмірне вживання антибіотиків призводить до розвитку надлишку бактерій, і з’являються деякі бактерії, які вже неможливо вбити, навіть коли ви використовуєте найсильніші препарати.
Звичайні ліки не працюють, але вони можуть спричинити інші серйозні проблеми.
Однією з проблем є руйнування кишкової флори, яка відіграє основну роль як для травлення, так і для засвоєння поживних речовин, але також для імунної системи, і 70% імунної системи представлено шлунково-кишковим трактом.
Мед Манука із сильним антибіотичним ефектом є найкращим природним ліками для лікування захворювань кишечника, таких як кислотність та шлунковий рефлюкс.
№3. Ви можете зміцнити свій імунітет і запобігти респіраторним інфекціям
Маючи багато лікувальних властивостей, але також сильний противірусний ефект, мед Манука ідеально підходить для поліпшення імунної системи.
Будь то астенія чи мігрень, чи прості ангіни та гострі респіраторні інфекції, мед - хороший союзник у лікуванні серйозних проблем, що свідчать про ослаблену імунну систему.
Мед манука показав свою ефективність при декількох видах респіраторних захворювань, таких як риніт, астма, синусит, пневмонія, хронічний та гострий бронхіт тощо. крім того, це породжує стан добробуту в організмі загалом.
No4. Мед манука покращує здоров’я порожнини рота
Володіючи антимікробними властивостями, цей мед запобігає утворенню зубних відкладень і захищає від порожнин. Багато сприяє здоров’ю ясен, запобігає та покращує наслідки пародонтозу.
Дослідження показують, що вживання шляхом жування або смоктання продуктів, що містять мед Манука, не тільки зменшує наліт на 35%, але також призводить до значного зменшення кровотечі з ясен, особливо для людей, які страждають на гінгівіт. Цей результат демонструє терапевтичну роль меду у лікуванні проблем пародонту та ясен.
Мед для лікування та використання мануки
Існує більше досліджень, які показали, що мед може ефективно скоротити час загоєння ран та опіків.
Це також корисно в боротьбі з інфекціями, які з’являються на шкірі, і допомагає в процесах загоєння.
Якщо ви використовуєте мед Манука, то виявите, що він заживає швидше і красивіше.
- Використовуйте мед Манука для позбавлення від екземи та вугрів
Оскільки він є ідеальним антибактеріальним засобом, але також має всі свої антиоксидантні, протизапальні та антисептичні ефекти, мед Манука є дуже хорошим природним засобом для вирішення складних проблем шкіри.
- Використовуючи мед Манука, ви отримаєте глибший і спокійний сон
З вами неодмінно хоч раз траплялося, що у вас безсонні ночі. Порушення сну виявляються у половини дорослого населення, яке відчуває проблеми зі сном і виникає внаслідок змін або стресу.
Хорошим природним засобом є мед Манука, який виділяє глікогенне тіло в організмі, що допомагає організму нормально функціонувати під час сну.
Візьміть чайну ложку меду Манука і покладіть його в склянку молока перед сном, і ви будете спати краще, оскільки це стимулює вироблення мелатоніну.
* Більше переваг та терапевтичних показань меду Манука можна знайти в статті нижче:
Показання та протипоказання Манука Мед
В останні роки були проведені різні дослідження та медичні дослідження, які показали, що мед манука може знищити багато видів бактерій, включаючи такі, як золотистий стафілокок або MRSA, які є стійкими до антибіотиків бактеріями. Крім того, у порівнянні із синтетичними препаратами цей мед не викликає побічних ефектів.
Рецепти меду з мануки
Існує широкий вибір страв, де ви можете включити мед Манука.
Що слід пам’ятати, так це звертати увагу на термічну обробку. Ви знайдете сирий, натуральний, чистий мед Манука, який не піддається хімічній обробці, оскільки лише так можна зберегти споживання їжі, що приносить вам стільки користі.
Ви можете приготувати смузі з медом Манука, овочами, фруктами та насінням, а також покласти чайну ложку на крупи для сніданку та додати рисове молоко, мигдаль, сою та бути енергійними вранці.
Ви також можете включити мед Manuka у свої веганські торти, тому що якщо ви підсолоджуєте їх цим продуктом, вони дуже корисні, а не просто смачні.
Інший варіант - приготувати заправку для салату з медом Манука, оливковою олією і столовою ложкою гірчиці. Додайте лимонний сік, сіль, перець і часник, і ви отримаєте абсолютно смачний соус.
Мед манука також можна розглядати як харчовий інгредієнт для здорового харчування, а також як лікування. Це улюблена їжа у раціоні вегетаріанців та веганів і підходить для вживання як така, але також у різних рецептах.
Манука Мед Ціна
Ціна меду Manuka починається від 3 леїв за конверт і варіюється залежно від кількості контейнера, який ви купуєте.
Хоча спочатку ціна може здатися високою для великих контейнерів, з огляду на всі її властивості та безліч ситуацій, в яких вона ідеальна, ми вважаємо, що ціна на мед Манука є невеликою, яку варто заплатити. Ви побачите переваги від першого використання.