Все, що потрібно знати про аюрведичну дієту
Одне, що ви усвідомлюєте, намагаючись скласти план харчування та спорту, це те, що дієта, яка працювала для вашої матері або вашого найкращого друга, може вам не підходити. На щастя, на вибір є чимало дієт, наприклад, веганська дієта, Палео чи Ваговики.
Аюрведична дієта - дуже хороший варіант, але вона менш відома, тому ми надамо вам усі подробиці.
Перше, що вам потрібно знати, це те, що аюрведична дієта - це традиційна медична система, яка сягає Індії ще 5000 років тому, і принцип полягає в тому, що ви вибираєте їжу відповідно до своєї «доші», яка є енергією, присутньою в організмі. ваш, впливає на ваше травлення та регулює вашу фізіологічну активність.
Аюрведу називають наукою про життя, тому вона включає набагато більше, ніж те, що ви їсте, а саме баланс сну, настрою та ставлення в цілому.
Існує три типи дош - Капха, Пітта та Вата - і хоча всі три знаходяться в тілі людини, у кожного з нас є домінантним. Як тільки ви зрозумієте, який це, дотримуйтесь правильної аюрведичної дієти для нього. Аюрведична дієта, безумовно, може допомогти вам схуднути, але справа не в підрахунку калорій або макроелементів, а в вживанні цільної їжі та досягненні балансу., що допоможе вам досягти оптимальної ваги для вашого тіла.
Три типи доші та продукти, пов’язані з ними в аюрведичній дієті:
1. Капха
Люди, серед яких переважає Капха, як правило, стабільні, з ногами на землі та глибокими. Відповідно до принципів аюрведичної дієти, люди з Капха-дошею, як правило, важчі. Вони регулярно травляться, глибоко сплять і не надто добре справляються зі змінами. Типовими фізичними аспектами можуть бути густе волосся, великі очі та тонка шкіра.
Ці люди легко застуджуються, тому рекомендується зігрівати їх. Також, Відомо, що люди Капха повільні, тому багато пропозицій щодо дієти, а також способи життя відіграють роль стимулювання.. Елементами Капхи є земля і вода.
Рекомендації щодо дієти такі:
- Їжте мало або взагалі не використовуйте молочних продуктів
- Готуйте з міцними спеціями, такими як імбир, кайєн і перець
- Вживайте невелику кількість жирів та олій
- Рекомендуються всі овочі
- Їжте слабкіші фрукти, такі як чорниця, яблука та гранати, ніж такі фрукти, як банани або ананаси
- Обмежте червоне м’ясо
пітта
Елементи, пов’язані з Піттою, - це також вогонь і вода так що люди, в яких переважає ця доша, відомі як напружені та зухвалі, що мають велику енергію. У них дуже добре травлення, але їм легко переборщити з їжею, що може спричинити проблеми зі шлунком і навіть виразкову хворобу.
Людям Пітти дуже легко зосередитись, вони відкриті, щирі, але вони також розбірливі. Я добре сплю, але зазвичай недостатньо. Оскільки вони настільки темпераментні, раціон харчування людей Пітта повинен збалансувати їх напружений спосіб життя.
Ось дієтичні рекомендації щодо Пітти:
- рекомендується не пропускати їжу і не чекати, поки ви будете дуже голодні
- їжте масло або пийте молоко, щоб збалансувати «тепло» цієї доші
- готувати з оливковою олією, соняшниковою або кокосовою горіхом
- їжте солодкі фрукти, такі як дині, вишні, манго та ананаси
- рекомендованими овочами є огірки, спаржа, солодка картопля, салати та брокколі
- Уникайте помідорів, гострого перцю, гострої їжі, баклажанів, цибулі та часнику
Ватяний
Люди вата, як правило, слабші, мають сухе волосся і шкіру, а також холодні руки. У них чутливе травлення і дуже швидко зляться. Я люблю пригоди та нові враження, але в той же час я можу виявляти ознаки тривоги. Згідно з аюрведичним принципом, коли людина Вата неврівноважений, він схудне, у нього з’явиться запор, він зіткнеться з безсонням і навіть артритом.
Оскільки елементами Вати є повітря та ефір, важливо, щоб ці люди тримали ноги на землі. Для цього найкраще підходять легкі заходи, такі як йога або короткі походи, а важкі, теплі аромати, такі як базилік, кориця та лаванда, заспокоюють та заспокоюють.
Ось дієтичні рекомендації для Вати:
- Рис і пшениця рекомендуються щодня
- Вибирайте їсти приготовану їжу, а не сиру
- Уникайте квасолі, менше тофу, оскільки це може посилити проблеми з травленням
- Споживайте жири та олії, такі як оливки
- Їжте фрукти, такі як авокадо, банани та інжир, замість нежирних фруктів, таких як яблука та груші
- заохочуються молочні продукти, особливо ті, що мають низький вміст жиру