Все, що; вам потрібно знати про нордичну дієту - Fleurance Nature
Опубліковано 23 серпня 2012 р
За Fleurance Nature
Ви хочете зарядитися енергією і прийняти спосіб життя, який є настільки здоровим, як збалансований? Слідуйте добрим звичкам наших сусідів-скандинавів та обирайте нордичну дієту !
На відміну від середземноморської дієти, нордична дієта заснована на споживанні продуктів з чудовою харчовою щільністю, таких як цільне борошно, насіння всіх видів або, звичайно, риба.
Ви зрозумієте, ця дієта виключає індустріальну їжу, яка є занадто жирною, солодкою чи солоною, тобто, хороша частина нашого раціону для нас, європейців !
Так що так, прощаючись з нашими круасанами, нашим маслом, оливковою олією ... ми повинні визнати, що це трохи засмучує. Але коли ви знаєте, що люди в скандинавських країнах мають найдовшу тривалість життя (при цьому, до речі, вони також найтонші), це все одно викликає бажання дізнатися трохи більше !
Короткий огляд 4 основних моментів меню з Крайньої Півночі !
1-я сильна сторона: Рослини
Завдяки коренеплодам, стійким до холоду та морозу, ягід і солодких трав та спецій як перше джерело їжі, нордична дієта забезпечує вас поліфенолами. І це добре, адже завдяки їм ваше тіло сповнене добробуту !
Приклад овочів: капуста, буряк, морква, картопля зі шкіркою.
Приклад ягід: чорниця, журавлина, ожина, чорна смородина.
Приклад трав та солодких спецій: часник, петрушка, кріп, насіння кропу, ягоди ялівцю та троянди.
2-а сильна сторона: Омега 3 та Омега 6, а також білки !
Як поліненасичені жирні кислоти, Омега 3 та 6 мають особливість бути незамінними жирними кислотами. Це компоненти, які організм абсолютно потребує, але не може виробляти самостійно. Тому його необхідно регулярно вживати.
Присутні у великій кількості в рибі чи ріпаковій олії, тому скандинави споживають його у великих кількостях, щоб отримати всі свої переваги.
Білок, навпаки, необхідний нам, щоб заправити свою енергію. Присутні в м’ясі або певній рибі, вони також є невід’ємною частиною нордичної дієти.
Приклад риби для вживання копченої або маринованої: лосось, сардини, пікша, скумбрія, оселедець або навіть тріска, нежирна риба, багата білком.
Приклад м’яса: дичина, така як північний олень, кролик або оригінал: лось !
3-я сильна сторона: злаки !
Попрощайтеся з макаронами, рисом та багетом! Дійсно, злаки, присутні в нордичній дієті, відсутні, або, принаймні, не в достатній кількості, у цих харчових продуктах, які ми так споживаємо.
Вони все ще мають головну перевагу: їх здатність наситити нас! Дійсно, клітковина, що міститься в злаках, набрякає в нашому шлунку при контакті з водою, що призводить до того, що ми швидше відчуваємо ситість і, отже, зменшуємо споживання. Додайте до цього гарне жування, і вони навіть допоможуть вашому травленню. !
Постачання енергії у вигляді повільних цукрів, круп також є джерелом вітамінів.
І тоді звичайно, але треба сказати, злаки є здоровою сировиною, яку, як і інші продукти цієї дієти, доцільно вживати органічно.
Приклади круп: Овес, чорний хліб (житній, пшеничний), ячмінь або жито.
4-я сильна сторона: здорове спортивне життя !
Практика, невід’ємна від цієї дієти, спорт є невід’ємною частиною життя наших скандинавських друзів.
Північна ходьба - чудовий приклад! Дуже спортивний, він дозволяє, завдяки використаному 2 жердинам, рухатися з більшою рівновагою та зменшити потрясіння, пов’язані з ходьбою, та напругу верхньої частини тіла, спричинену традиційними пішими прогулянками.
Сауна, набагато менш виснажлива дисципліна, практикується в пітних кабінах.
У цих каютах підтримується дуже сухе і дуже тепле повітря для усунення токсинів і жорсткості м’язів, одночасно стимулюючи кровообіг. Очевидно, що спортивні рекомендації не обмежуються практикою цих 2 типово скандинавських видів діяльності. Тому будь-яку спортивну діяльність добре практикувати !
Отже, не позбавляйте себе сил і наповнюйте себе добробутом та енергією за допомогою нордичної дієти.