Все включено на круїзних суднах
Як справи у моряків? Наш друг Майка пише через Whatsapp. Вдома погана погода, і ввечері ми можемо прогулятися по палубі "Mein Schiff 4" із легкою курткою. Я маю надіслати смайлика, тому що у нас справді добре в цьому круїзі по Канарських островах. Перш за все, в кулінарній галузі нам нічого не бракує, адже ми подорожуємо за системою "все включено". Не має значення, скільки коктейлів ми потягуємо в барі, чи маємо ми під час трапези вино чи пиво. Ми можемо їсти солодку та солону їжу відповідно до наших потреб та потужності шлунка, і нам не потрібно платити більше, ніж вартість подорожі. Важливо це смакувати. Принаймні так ми думали через кілька годин після виїзду з Гран-Канарії. Тим не менше, я відправляю Міха назад зелене обличчя. Ніколи більше не їжте і ні краплі алкоголю, клянусь собі, коли натискаю "відправити". Перший урок наприкінці висококалорійного дня: Потрібно вивчити все включено. Той, хто піддається кожній спокусі, шкодує про це.
Круїзи TUI просунули систему все включено на німецькому круїзному ринку. Туроператор розпочав дуже традиційно. На першому судні судноплавної компанії «Mein Schiff 1», яке надійшло в експлуатацію в травні 2009 року, спочатку всі напої оплачувались індивідуально. У жовтні 2010 року TUI Cruises представив так звану концепцію «Преміум все включено». Крім усього іншого, слово "Преміум" має на меті вказати, що випивку не можна замовити, але необмежену кількість близько ста фірмових напоїв та коктейлів.
Це не означає, що все безкоштовно
Все включено перекладається як те, що все включено, тобто все оплачується ціною на проїзд. Однак визначення не слід тлумачити занадто суворо, тим більше, що не існує загальнообов’язкових стандартів. Як в готельному господарстві, так і на круїзних суднах, організатор приймає рішення про включені послуги. Найнижчий спільний знаменник - це те, що алкоголь та безалкогольні напої входять у вартість поїздки не тільки під час роботи ресторану, але і в барах. Ніхто не уточнює, чи це всі, чи лише кілька обраних напоїв, надходять вони з-під крана або з пляшки, від виробників брендів або дешеві. Все включено не означає, що все на борту безкоштовно. Само собою зрозуміло, що в бортовому магазині, у перукарні, в казино або за масаж кожен повинен платити за себе. Екскурсії та трансфери до міста або на пляж також коштують додаткової плати у багатьох транспортних компаніях.
Тим не менш, система "все включено" часто є щедрішою та вичерпнішою для плавучих готелів, ніж для суші. В готелі "все включено" часто подають лише сніданок, обід і вечерю "шведський стіл". На “Mein Schiff 4” ми можемо подавати їжу з ранку до вечора або самостійно наповнювати тарілки, поки пояс не лопне. Нам також не потрібно голодувати вночі, тому що «Бістро« День і ніч »завжди працює.
Ми почуваємось як діти у цукерні, де все безкоштовно. Всюди чекають спокуси. Наш план першої ночі полягав у тому, щоб поїхати прямо до обіду. Але коли ми бачимо наших попутників, які сидять за баром у коктейльних келихах, ми робимо невеликий об’їзд. Ми гортаємо меню барів. Для того, щоб мати можливість спробувати всі алкогольні та безалкогольні коктейлі та напої в нашій одинадцятиденній поїздці, нам довелося б випивати по кілька на день.
Німці орієнтуються на ціну
На відміну від відпустки за системою "все включено" на курорті, що часто означає дешеву масову переробку, "все включено" в круїзній індустрії насамперед стосується розкоші. Тому що це перш за все ексклюзивні судноплавні компанії з малими та середніми суднами, які дають своїм гостям максимально можливу свободу задоволення. Regent Seven Sea Cruises, Silversea, Seabourn, Azamara та Sea Dream Yacht Club є одними з найважливіших. Шампанське, омари та ікра часто сприймаються як належне. Без додаткової оплати, звичайно.
Круїзи TUI та Norwegian Cruise Line (NCL) в даний час є єдиними постачальниками великих курортних круїзних суден з кількома тисячами пасажирів, які пропонують комплексний безтурботний пакет. Спочатку все включено було зарезервовано для німецькомовних гостей на кораблях NCL. Німці надзвичайно орієнтуються на ціни, пояснює представник судноплавної компанії. На німецькому лідері ринку AIDA Cruises у вартість туру входять настільні напої, але не напої в барі. Аїда виправдовує це тим, що її гості не повинні платити за напої, які вони насправді не п'ють.
М’ятний чай з меню з п’яти страв
Круїзи TUI вражають своєю концепцією "все включено", особливо з німцями. Рука на серці: Особливо, коли справа стосується їжі та напоїв, ми, як правило, економні та раді, як тільки щось виходить безкоштовно. Це іноді набуває абсурдних рис. Навіть без телевізійної групи сцени, готові до фільму, відбувалися на колишньому «кораблі мрії», тим часом неплатоспроможному «MS Deutschland». Це було пов’язано з безкоштовним чаєм під час їжі. Однак за кожен ковток мінеральної води гостям розкішного корабля пропонували заплатити. Це було видовище, коли дами у вишуканих вечірніх сукнях та панове у смокінгах замовляли м’ятний чай для п’ятикурсного меню. Тим не менше, від Бордо не відмовились.
Все включено також має розслаблюючий вплив на стосунки між гостями. Коли ігристе вино подають на терасі біля басейну з нагоди свят на “Mein Schiff”, це набагато менш вражаюче, ніж під час змагань. У TUI ви можете насолоджуватися алкоголем постійно, на багатьох інших кораблях вам доведеться за це платити. Якщо у щоденній програмі ігристе вино не оголошено всім при першому від'їзді, на урочистій вечері або в кінці поїздки. Тоді вражаючу спритність попутників надзвичайно варто побачити. Спробуйте перевезти відразу вісім флейт шампанського! Це працює, як ми побачили на виїзді в середземноморську подорож. Вісімсот мілілітрів бульбашок вистачає на вечір. Ті, хто запізнився на п’ятнадцять хвилин, можуть лише вразити.
Іноді світ без ціни також має неприємні побічні ефекти. Економічна мудрість говорить, що речі, які є безкоштовними, менш цінуються. Напівпиті коктейлі залишаються на прилавку. Їжу навалюють на тарілки і не їдять. Круїзна режисерка Сюзанна Фабієро розповідає про подібний досвід на шоу, концертах і виставах в кабаре, оскільки це не коштує входу: «Якщо ви платите щось за театральний квиток на суші, ви зазвичай залишаєтесь до кінця. У нас це іноді приходить і йде, що соромно для художників, а також для інших гостей ". Ті, хто залишається, отримують якісні розваги.
Уміле регулювання кількості гостей
Те саме стосується трьох спеціалізованих ресторанів Richards, Hanami та Surf & Turf, де придбання товарів дорожче, підготовка складніша, а обслуговування на місці більш вишукане. "Багато наших гостей цінують можливість їсти спокійно або більш незвично, і тому люблять платити трохи більше", - каже генеральний директор Граціано Вітоло. "Mein Schiff 4" - це не корабель-бутик, на якому перебуває лише кілька сотень пасажирів, а масовий корабель, на якому всі жителі нашого рідного міста могли знайти житло. Те, що в технічному жаргоні називається "природним регулюванням гостей", зазнає невдачі у цій натовпі. Тож він штучно керований. Приїдуть і ті, хто зареєструвався на курс живопису і заплатив, каже директор круїзного руху Фабіеро. У класі казкового танцю брали участь лише дівчата, яким справді сподобався рух. І чиї батьки готові витратити на це десять євро.
Поза межею насиченості
Що стосується їжі та пиття, то ми явно перевищили наші природні межі вже в перший день. Після того, як кілька разів допомогли собі за обідом, ми пригощаємо себе трьома кулями морозива на десерт біля басейну. Добрий десяток ароматів морозива нагромаджено так само елегантно, як і у італійців вдома. Настільки насичений, менеджер ресторану в перший же вечір веде нас до ресторану "Атлантік Класик". Столові прибори знаходяться в кілька рядів поруч із майстерно розставленою серветкою. Келихи для води, білого та червоного вина ідеально розташовані з правого боку. Посередині є три маленькі горщики з кремами, розпиленими на них, щоб утворити розетки. Приходить стюард, передає нам меню і пояснює вміст горщиків: кварковий кварк, оливкове масло і спінене масло. Є також кошик з міні-рулетами та кренделями. Так, я думаю, цей круїз був на три кілограми раніше, враховуючи мою облягаючу сукню.
У нас є вибір між трьома різними меню з п’яти страв, регіональною кухнею та такими стравами, як стейк та лосось, які пропонуються щодня. Все можна об’єднати за бажанням і розширити в досить розширене меню. Офіціант напоїв запитує нас, чи не хочемо ми заздалегідь аперитив. Оскільки це перший вечір, ми пригощаємо себе росі Мартіні. Біле чи червоне вино? Почнемо з білого вина, оскільки наш стартер буде св. Потім міцний яловичий бульйон, як проміжний курс равіолі з омарів. Для основної страви ми переходимо на червоне вино. Баранячі відбивні настільки ніжні та рожеві, ніби їх хлюпали в бортовому ресторані для гурманів "Річардс", а не в головному ресторані. А сир, як відомо, закриває шлунок. Ми вже давно подолали межу насиченості, коли на десерт подають три види шоколаду Valrhona. Це так смачно, що ми нічого не залишаємо. Помилка. Це був момент, коли наш друг Міха надіслав нам повідомлення з запитанням, як ми.
Що б ми могли спробувати тут!
Поглянувши таким чином, "все включено" може також запобігти хорошим враженням від подорожей. Ми йдемо вздовж пляжу та прямуємо до ринку, величезного ринку продуктів, одягу, меблів та шансів. Ми хотіли б спробувати тут спокусливо пахнучий Мсемен. Молода людина пропонує млинці з соусом з інтенсивним запахом. Але ми набридли. Ми дратуємось над собою, що б ми могли тут спробувати! Апельсини пахнуть за кілька метрів. Їх виставляють на метрових столах разом із бананами, яблуками, мандаринами та екзотичними фруктами, яких ми ніколи раніше не бачили. Висушені фініки та інжир складаються в купу, щоб утворити багато прикрашених пірамід. Так повинна виглядати країна молока та меду, за винятком того, що там немає торгу. Повернувшись на борт, ми боремося з почуттям ситості споживанням калорій. Під теплим марокканським сонцем ми плаваємо колами у 25-метровому басейні на палубі. Мрія.
Наша мета на наступний день: ми хочемо поводитися як розумні дорослі, навіть якщо ми почуваємось дітьми в раю для гурманів. Але це досить складно для нас на “Mein Schiff 4”. У ресторані "шведський стіл" Anckelmannsplatz аромат свіжоспечених булочок вранці залучає нас до пекарні. Ми йдемо далі з тарілкою, повною кренделів та круасанів, а через кілька кроків працівник служби простягає келих шампанського. Ми могли взяти його і насолодитися сніданком з шампанським, але вранці у нас немає настрою на один відсоток. Перший успіх за день, ми сказали ні.
Тому що саме до цього, як видається, зводиться: мистецтво вибору того, що подобається, смакує і перш за все - це добре з великої кількості пропозицій. Подорож за системою "все включено" - це також крива навчання. Скільки я можу поснідати, щоб мені все ще хотілося обідати? Скільки я повинен снідати, щоб я зміцнився для виходу на берег і шлунок не бурчав через кілька кроків? На щастя, у морські дні бортова програма пропонує безліч причин триматися подалі від багатьох спокус.
Крос-тренажер з видом
Для спортсменів є ранкові вправи, живіт, ноги і сідниці, степ-аеробіка або водна аеробіка. Той, хто вважає, що фітнес на крос-тренажері нудний, навчиться тут краще. По-перше, відкривається чудовий вид на море, який включений сюди для всіх, хто може піднятися з шезлонгу на канікулах. Іноді можна навіть побачити більше, бо мій сусід по навчанню раптом скрипить від радості. Дельфіни! Щонайменше шість-вісім супроводжують наш корабель. Раптом усі спортсмени та тренери стоять біля широкого вікна спереду і радіють, як тільки дельфін вискакує з води. Поводитись як дорослі насправді нелегко.
Іншого разу ми з хвилюванням спостерігаємо, як капітан виконує екстрений маневр після того, як помітив порожній, стрибаючий моторний човен далеко від берега. Ми, зачаровані, дивимося з вікон від підлоги до стелі, поки піт стікає по лобах. В даний час ми їдемо від узбережжя Марокко. Це може бути човен біженця. Ми не з’ясовуємо, чому човен самотньо дрейфує в морі. У якийсь момент наш капітан через гучномовець повідомляє, що поліцію повідомили і що ми не можемо зробити нічого іншого, як продовжити подорож. У той момент ми усвідомлюємо, наскільки неважливим є питання, чи я їм і п'ю стільки, щоб коштувати своїх грошей? Насолоджуйтесь і будьте вдячні, ось у чому справа.
Все в ньому
Мій корабель: Ті, хто подорожує круїзами TUI, подорожують за системою "все включено". Це означає, що більша частина їжі та великий вибір напоїв поза часом прийому їжі та в барах та лаунжах вже включені у вартість туру. Включені послуги включають обслуговування біля сидіння, а також самообслуговування у формі "шведського столу", близько сотні фірмових напоїв та коктейлів, програму для дітей та підлітків, безкоштовний доступ до сауни та фітнес-студії, різноманітні спортивні курси та розважальну програму з шоу, театром та мюзиклами.