Всеїдна дієта пропонує важливі переваги перед веганською

З часом всеїдна дієта може виявитися надзвичайно корисною для людства.

дієта

Не секрет, що за останні кілька десятиліть населення планети значно зросло. За цих умов годування все більшої кількості людей стало надзвичайно важливою проблемою. За словами материнської плати, дієтологи-вегани часто намагалися з часом привернути увагу до переваг такої дієти, але дослідники, здається, суперечать їх твердженням.

Дійсно, якби все населення Сполучених Штатів було веганом, можна було б прогодувати більше людей. Однак результати нещодавно опублікованого дослідження показують, що є набагато кращі рішення, ніж це. Продовольча та сільськогосподарська організація ООН підрахувала, що для задоволення попиту в найближчі 35 років потрібно 60% більше виробництва продуктів харчування.

За цих умов життєво важливим є найбільш ефективне використання сільськогосподарських угідь. Дослідники проаналізували 10 різних дієт і порівняли їх, щоб побачити, хто з них найбільш ефективно використовує сільськогосподарські угіддя в США. На додаток до основного раціону, створеного на основі поточного, розглядалися такі, при яких знижуються жири та цукор та різні форми всеїдних та вегетаріанських раціонів.

Таким чином, зменшення кількості споживаного м’яса може допомогти нагодувати більшу кількість людей, але лише до певного моменту. Очевидно, дієта, яка забезпечувала б їжу для найбільшої кількості людей, була б вегетаріанською, яка включає молочні продукти, але виключає яйця (зазначено з LAC у таблиці вище). Америка могла б підтримати близько 807 мільйонів людей у ​​цих умовах. За допомогою веганської дієти можна було б прогодувати близько 735 мільйонів людей.

Потрібно також пам’ятати, що два типи всеїдних продуктів є ефективнішими, ніж веганські. У наведеній вище таблиці OMNI 40 (забезпечує їжу для 752 мільйонів людей) і OMNI 20 (забезпечує їжу для 769 мільйонів людей) - це дві дієти, в яких 40 і 20% їжі людини базується на здорову всеїдну дієту, тоді як 60% та 80% їжі відповідно засновані на лакто-ово-вегетаріанській дієті (приймаються яйця та молочні продукти). Більше інформації про дослідження можна знайти тут.