Всесвітній день споживачів - заборона дитячої реклами для захисту дітей від зайвої ваги •
У всьому світі, а також у Європі діти постійно піддаються різноманітній маркетинговій діяльності харчової промисловості. Він рекламує переважно шкідливі для здоров'я продукти, які частково відповідають за збільшення дитячого ожиріння та цунамі хронічних захворювань. Зараз ВООЗ в Європі розробила модель, яка дозволяє урядам диференціювати їжу на здорову та нездорову їжу відповідно до однаково визначених критеріїв і до цього заборонити рекламу.
«Ми довго чекали такого загальноєвропейського методу класифікації продуктів харчування та напоїв на основі визначених профілів харчування, оскільки це важливий інструмент для політики. Харчові профілі тепер можуть служити основою для прийняття рішень у питанні, чи можна продукт продавати дітям чи ні ”, - говорить проф. Томас Данн, генеральний директор компанії diabetesDE - німецька діабетична допомога. «Це відкриває шлях забороні реклами нездорових продуктів для дітей. Тільки так ми можемо захистити своїх дітей від небезпеки солодких і жирних спокус ”, - каже педіатр з Ганновера.
Немає обґрунтування для збуту - продукти без харчових цінностей
«Дитяче ожиріння широко поширене в Європі. Ми погоджуємося з Європою ВООЗ, що тому немає виправдання для збуту продуктів для дітей, які містять незначну або зовсім не мають харчової цінності, крім калорій, сприяють нездоровому харчуванню та сприяють розвитку та підтримці надмірної ваги та ожиріння ", - пояснює проф. . Лікар. Мартін Вабіч, президент Німецького товариства ожиріння.
«Харчовий профіль як основа національного регулювання може захистити дітей від шкідливого впливу збутової продукції з високим рівнем калорій, насичених жирів, трансжирів, цукру та солі. Тепер черга за політиками, адже самообов’язки харчової промисловості раніше не допомагали нам ефективно! (6) “, - вимагає педіатр Ульма.
Тепер у законодавця запитують
“Попередні апеляції до здорового глузду особистості зазнали невдачі. Тепер законодавця запитують: в середовищі, яке сприяє ожирінню, людині слід полегшити їжу та пиття здорової їжі - без цієї профілактики хвиля ожиріння буде продовжувати котитися ". Дітріх Гарліхс, керуючий директор Німецького діабетичного товариства та речник Німецького альянсу проти неінфекційних хвороб.
Для стримування цунамі хронічних захворювань політики, нарешті, повинні вжити ефективних заходів для запобігання ситуації, таких як заборона збуту нездорової їжі та напоїв, спрямованих на дітей », - сказав Гарліхс.
Влітку 2014 року Федеральна рада порадила федеральному уряду зменшити вміст цукру в харчових продуктах, особливо для дітей. Профілювання поживних речовин ВООЗ також забезпечує цінні вказівки для харчової промисловості щодо такого "переформулювання" рецептур продуктів
Передумови:
Мандат на створення профілів харчування походить від Політичної декларації 1-го Саміту ООН проти неінфекційних захворювань 2011 р. (1), а згодом від Віденської декларації про харчування та неінфекційні хвороби в контексті "Здоров'я-2020" (2).
Тут європейські міністри охорони здоров’я погодились зменшити маркетинговий тиск на дітей щодо продуктів харчування та напоїв з високим рівнем харчової енергії, насичених жирів, трансжирів, вільних цукрів та солі. ВООЗ було доручено розробити методи, що дозволяють переформулювати рецептури продуктів, маркування харчових продуктів та профілювання поживних речовин, щоб полегшити споживачам вибір здорової їжі.
Профілювання поживних речовин
"Профілювання поживних речовин" означає "науку про класифікацію та оцінку продуктів харчування та напоїв на основі їх поживного складу з метою профілактики захворювань та зміцнення здоров'я." (Цитується після 3.) Профілювання поживних речовин класифікує продукти та напої, які, швидше за все, належать до здорової дієти та відрізняють її від тих, які, як правило, призводять до надмірного споживання калорій, насичених жирів, трансжирів, цукру або солі. Профілювання поживних речовин використовується політиками для поліпшення якості дієт серед населення і було спеціально розроблено з метою обмеження збуту для дітей.
Їжа поділяється на 17 товарних груп
Модель профілювання поживних речовин в Європі ВООЗ є подальшим розвитком вже перевірених моделей з Норвегії, Данії та Фінляндії та поділяє їжу на 17 груп продуктів. Більш широка ідентифікація товарних груп та товарів базується на Гармонізованій системі опису та кодування товарів, "Гармонізованій системі" (HS), класифікації приблизно 5000 6-8-значних кодових номерів ООН для класифікації товарів, що також є основою Представляє митні тарифи Європейського Союзу (ЄС), і тому його вивчають у харчовій промисловості ЄС.
Можна рекламувати фрукти, овочі, м’ясо тощо.
В принципі, продукти з> 1 г трансжирних кислот/100 г та продукти з ≥ 0,5% загальної енергії від алкоголю, а також продукти харчової категорії 1 (шоколад та кондитерські вироби, енергетичні плитки, солодкі начинки та десерти) та 2 (тістечка), солодкі хлібобулочні вироби та суміші хлібобулочних виробів), 4 (фруктові соки, енергетичні напої) та 5 (морозиво).
В принципі, продукція категорії 13 (свіже та заморожене м’ясо, птиця, риба, яйця) та 15 (свіжі та заморожені фрукти, овочі та бобові) завжди може рекламуватися.
Не можна перевищувати максимальну кількість критичних поживних речовин
Їжа з інших груп продуктів може рекламуватися лише в тому випадку, якщо не перевищуються певні граничні кількості важливих поживних речовин або харчової енергії на 100 г їжі, наприклад:
- - Молочні напої з додаванням цукру та/або> 2,5 г жиру/100 г.
- - Крупи для сніданку з> 10 г жиру та/або> 15 г цукру та/або> 1,6 г солі/100 г
- - Зручні продукти (часткові та готові продукти) з> 225 ккал/100 г або> 10 г жиру та/або> 4 г насичених жирів та/або> 10 г цукру та/або> 1 г солі/100 г
Модель профілювання поживних речовин допомагає урядам:
- - - визначити продукти, які не слід рекламувати дітям
- - контролювати обсяг та тип реклами продуктів харчування.
- - Як стимул для харчової промисловості оптимізувати рецептури своїх продуктів у здоровий спосіб
Джерело: діабетDE | Німецьке діабетичне товариство (DDG) | Німецьке товариство ожиріння (DAG)